Torrontés is een aromatische witte druivensoort die vooral in Argentinië wordt verbouwd. Het staat bekend om zijn unieke geurige karakter en fruitige smaken, met aroma’s van bloemen, perziken en citrus. Torrontés is de belangrijkste witte druif in Argentinië en komt met name voor in de wijnregio’s Cafayate en Mendoza, waar de hoge ligging zorgt voor optimale rijping.
Bekende varianten van Torrontés zijn Torrontés Riojano, Torrontés Sanjuanino en Torrontés Mendocino, die elk unieke smaakprofielen en aroma’s bieden. Deze druivensoorten gedijen goed in de hete en droge omstandigheden van de Argentijnse hooglanden, wat de wijnen een frisse zuurgraad en een stevige structuur geeft. Ze vormen een belangrijk onderdeel van Argentijnse wijnen in het binnen- en buitenland.
De wijnen gemaakt van Torrontés zijn vaak gemakkelijk te herkennen door hun intense geur en levendige smaak. Typische voorbeelden zijn de Torrontés uit Cafayate, die gewild zijn vanwege hun rijke, complexe stijlen, en de Torrontés uit Mendoza, die net zo populair zijn. Wereldwijd begint Torrontés ook aandacht te krijgen in andere wijnlanden zoals Chili en Spanje, waar het experimenten met deze aromatische druif aanmoedigt.