Pfalz is een van de belangrijkste wijnbouwgebieden in Duitsland, gelegen in de deelstaat Rijnland-Palts. De regio staat bekend om zijn uitstekende klimaat voor wijnbouw, met milde winters en warme zomers, wat ideale omstandigheden schept voor druiven. Pfalz produceert een breed scala aan wijnen, van lichte en frisse witte wijnen tot volle rode wijnen, voornamelijk van inheemse en internationale druivenrassen.
De meest voorkomende druivenrassen in Pfalz zijn riesling, gewürztraminer en grauburgunder (Pinot Grigio). Riesling is de ster van de regio en staat bekend om zijn levendige zuurgraad en aroma’s van perzik en appel. Daarnaast zijn er ook verschillende varianten van rosé en rode wijnen, gemaakt van druiven zoals spätburgunder (Pinot Noir) en Dornfelder, die veelkleurigheid aan de wijnen van Pfalz geven.
Pfalz is ook beroemd om zijn wijnfestivals en tradities, waarbij de lokale cultuur en gastronomie worden gevierd. De regio ligt dicht bij de Franse grens en wordt soms vergeleken met de wijnregio Alsace, waar ook soortgelijke druivenrassen worden geteeld. Met zijn rijke geschiedenis, diverse wijnstijlen en vernieuwende wijnmakers, blijft Pfalz een belangrijke speler op de internationale wijnmarkt.