De term “Oude Wereld” verwijst naar de traditionele wijnproducerende landen van Europa, waar de wijncultuur eeuwenlang is ontwikkeld en verfijnd. Deze regio’s omvatten landen zoals Frankrijk, Italië, Spanje, Duitsland en Portugal, die bekend staan om hun rijke geschiedenis en diverse wijnstijlen. De wijnen uit de Oude Wereld zijn vaak het resultaat van lokale terroirs, die de smaak en karakter van de wijnen sterk beïnvloeden.
Binnen de Oude Wereld zijn verschillende wijnregio’s beroemd vanwege hun unieke varietals en stijlen. In Frankrijk zijn Bordeaux en Bourgogne gerenommeerd om hun complexe rode en witte wijnen, gemaakt van druiven zoals Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay en Pinot Noir. Italië biedt ook een schat aan variëteiten, met regio’s zoals Toscane voor Chianti en Piëmont voor Barolo, waar respectievelijk Sangiovese en Nebbiolo de hoofdrol spelen.
De benadering van wijnmaken in de Oude Wereld is vaak gefocust op traditie en het behouden van lokale praktijken, wat resulteert in wijnen die authentiek en karaktervol zijn. Spanje biedt een verscheidenheid aan wijnen, van de volle Rioja tot de mousserende Cava. In Duitsland zijn de beroemde Riesling-wijnen te vinden, vaak met een duidelijk minerale ondertoon, die typerend zijn voor de regio’s Rijn en Moezel. Deze diversiteit maakt de Oude Wereld een bron van inspiratie voor wijnliefhebbers over de hele wereld.