Nieuwe Wereld is een veelgebruikte term – aanvankelijk neerbuigend maar alras met groeiende bewondering – voor de vroegere koloniën van Europa. De wijnstok werd hier vanaf de zestiende eeuw door de ontdekkingsreizigers geïntroduceerd. In dat opzicht staat Nieuwe Wereld in contrast met de Oude Wereld van Europa, waar wijn al in de vierde eeuw voor Christus tot de levensstijl behoorde. Hoewel de verschillen tussen wijn maken in de Nieuwe en Oude Wereld steeds kleiner worden, zijn wijnen uit de Nieuwe Wereld over het algemeen fruitiger van smaak. Ook zijn ze vaak direct op dronk. Daarnaast is de tannine in rode wijnen zachter als ze uit de Nieuwe Wereld komen, maar hebben Europese wijnen vaak een langer bewaarpotentieel. Als we het hebben over wijnen uit de Nieuwe Wereld hebben, bedoelen we vooral Argentinië, Australië, Canada, Chili, Nieuw-Zeeland, Uruguay, Verenigde Staten en Zuid-Afrika.