Mica is een mineraal dat vaak in wijnmakerij wordt aangetroffen, vooral in bepaalde bodems die gunstig zijn voor de teelt van druiven. Dit mineraal bestaat uit platte, schilferige kristallen die helpen bij het behouden van bodembevochtiging en het bevorderen van drainagestructuur. In wijnregio’s zoals de Loire-vallei in Frankrijk en Napa Valley in de VS draagt mica bij aan de mineraliteit van de wijnen. Hierdoor kunnen druivenrassen zoals Sauvignon Blanc en Cabernet Sauvignon unieke smaken ontwikkelen, die typerend zijn voor hun herkomst.

De aanwezigheid van mica in de bodem kan invloed hebben op de groei en rijping van druiven. In gebieden zoals de Veneto in Italië, waar ook de beroemde Amarone wordt geproduceerd, draagt het bij aan een optimale waterhuishouding. Hierdoor kunnen druivenrassen zoals Corvina en Rondinella beter ontwikkelen, wat leidt tot complexe en goed gestructureerde wijnen. Mica kan ook in andere Europese wijnlanden zoals Duitsland en Spanje worden aangetroffen, waar het bijdraagt aan de terroireffecten die de unieke kenmerken van wijnen versterken.

Daarnaast is mica belangrijk voor de biodiversiteit van wijnbouwgrond. De mineralen in mica ondersteunen de ontwikkeling van microben en andere organismen die essentieel zijn voor de gezondheid van de bodem. In biodynamische wijnbouwgebieden, zoals die in de Pfalz of Bourgogne, wordt het belang van mineralen zoals mica erkend voor het creëren van duurzame ecosystems. Dit heeft invloed op de kwaliteit van wijnen zoals Pinot Noir en Riesling, die hierdoor kunnen profiteren van een uitgebalanceerde en gezonde bodemstructuur.