Melon de Bourgogne is een witte druivensoort die voornamelijk wordt verbouwd in de wijnregio Muscadet in het westen van Frankrijk, nabij de Loire. Deze druif staat bekend om zijn frisse, fruitige smaken en mineraliteit, wat resulteert in levendige wijnen. De druiven worden vaak geoogst in de late herfst, wat bijdraagt aan de aromatische profile van de uiteindelijke wijn.
Wijnen gemaakt van Melon de Bourgogne worden vaak aangeduid als Muscadet, en ze zijn populair om hun veelzijdigheid in combinatie met voedsel, met name zeevruchten. Muscadet Sèvre et Maine is een van de meest gewaardeerde appellaties voor wijnen uit deze druif. Vaak ondergaan deze wijnen een rijping op de droesem, wat leidt tot een romigere textuur en complexe smaken.
Buiten Frankrijk zijn er ook enkele andere landen die experimenteren met de Melon de Bourgogne-druif, hoewel het zeldzaam is. In landen zoals Nieuw-Zeeland en de Verenigde Staten is er een groeiende belangstelling voor deze druif. Ondanks de beperkte verspreiding, zijn Muscadet-wijnen steeds populairder geworden, zowel in binnen- als buitenland, dankzij hun unieke karakter en toegankelijkheid.