Floraal is een term die in de wijnwereld wordt gebruikt om aroma’s en smaken te beschrijven die doen denken aan bloemen. Deze karakteristieke geur kan variëren van subtiele tonen van kamille en jasmijn tot krachtige aroma’s van rozen en lavendel. Floraal profiel is vooral te vinden in wijnen die afkomstig zijn van specifieke druivenrassen en wijnregio’s. Het gebruik van deze term helpt consumenten en wijnliefhebbers bij het identificeren van de diverse smaken en geuren die ze in hun glas kunnen ervaren.
Diverse witte wijnen vertonen vaak florale elementen, zoals de Muscat-druif die bekend staat om zijn uitgesproken bloemige aroma’s, vooral in de regio’s van de Loire en Zuid-Afrika. Evenzo komt de Gewürztraminer-druif, die vaak in de Elzas en sommige delen van Duitsland wordt verbouwd, vaak met aroma’s van rozenblaadjes en lychee. In de rosé wijnen uit de Provence zijn ook florale noten te vinden, die de frisse en fruitige kenmerken van deze wijnen aanvullen.
Floraal is niet beperkt tot witte wijnen; sommige rode wijnen vertonen ook bloemige eigenschappen. De Pinot Noir uit de Bourgogne kan bijvoorbeeld hints van viooltjes hebben, terwijl de Nebbiolo-druif uit Piemonte vaak een nuance van rozen biedt. Deze florale tonen kunnen een complexe laag van aroma’s en smaken toevoegen aan de algehele wijnervaring, waardoor de veelzijdigheid van deze drank verder wordt benadrukt. Door kennis van florale elementen kunnen wijnliefhebbers beter begrijpen en waarderen wat ze in hun glas hebben.