De term “Clos” verwijst naar een omheind wijnbouwperceel, vaak met een historische betekenis. Oorspronkelijk komt de benaming uit het Franse wijnland en betekent het letterlijk “afgesloten” of “omheind”. Clos-wijngaarden zijn vaak omringd door muren of heggen, wat de druiven beschermt tegen weersinvloeden en dieren. Dit concept is typisch voor onder andere de Bourgogne, waar beroemde wijnen zoals Clos de Vougeot en Clos Saint-Denis vandaan komen, met Pinot Noir als dominant druivenras.
In andere wijnlanden, zoals Spanje en Portugal, kan de term ook voorkomen, zij het minder vaak. Bijvoorbeeld in de Spaanse regio Rioja, waar enkele wijngaarden het voorvoegsel “Clos” in hun naam hebben. Daarnaast zijn er in Portugal wijngaarden in de Douro-vallei die eveneens als “Clos” worden aangeduid, vaak met rijke, vollere wijnen gemaakt van druivenrassen zoals Touriga Nacional en Tinta Roriz.
De afgebakende en vaak kleinschalige aard van Clos-wijngaarden zorgt voor een focus op terroir, wat betekent dat de specifieke bodem en microklimaat een grote invloed hebben op de uiteindelijke wijn. Dit resulteert in wijnen met unieke kenmerken en smaken. Bekende voorbeelden van Clos-wijnen zijn Château Clos de •Vougeot in Bourgogne en Clos Apalta in Chili, waar respectievelijk de Pinot Noir en een blend van Carménère, Merlot en Cabernet Sauvignon de leidende druivenrassen zijn.