De term “body” verwijst naar de lichaamservaring van een wijn, die de perceptie van gewicht en volheid op de tong beschrijft. Dit aspect van wijn is sterk afhankelijk van factoren zoals alcoholpercentage, suikers, tannines en de aanwezigheid van glycerol. Een volle body kan worden ervaren in wijnen zoals een Cabernet Sauvignon uit Napa Valley of een Malbec uit Mendoza, terwijl lichtere wijnen, zoals een Pinot Grigio uit Italië, vaak een meer verfrissende, minder volle body hebben.

Verschillende druivenrassen geven uiteenlopende lichamen aan wijnen. Zwaardere druiven, zoals Syrah of Zinfandel, produceren vaak wijnen met een robuuste body, terwijl druiven zoals Grenache of Chardonnay (in sommige stijlen) lichtere varianten opleveren. Daarnaast hebben de wijnbereidingsmethoden, zoals het lageren op eikenhouten vaten, een aanzienlijke invloed op de body. Wijnen die langer rijpen en meer tannines ontwikkelen, krijgen doorgaans meer body dan hun frisse, jonge tegenhangers.

Wijnlanden en regio’s onderscheiden zich ook door de gemiddelde body van hun wijnen. In Frankrijk zijn de volle, complexe wijnen uit Bordeaux, die vaak een stevige body met sterke tannines hebben, beroemd. In een contrasterend voorbeeld zijn de vaak lichtere, frisse wijnen uit de Loire vallei, zoals Sauvignon Blanc uit Sancerre. In Australië produceert het warme klimaat sappen met meer suiker en alcohol, wat bijdraagt aan een vollere body in wijnen zoals de Shiraz uit Barossa Valley.