Een “blend” is een wijn die is samengesteld uit verschillende druivenrassen of wijnen van verschillende herkomst om een complexer en evenwichtiger eindproduct te creëren. Het blenden van wijnen is een veelvoorkomende praktijk in verschillende wijnlanden. In het Bordeaux-gebied in Frankrijk zijn bijvoorbeeld blends van Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc gebruikelijk. Dit resulteert in wijnen met diverse smaakprofielen en aroma’s, die rijke structuur en diepte bieden.

In de Nieuwe Wereld zijn blends ook populair, zoals de Rhône-blends uit Australië, waar shiraz vaak wordt samengevoegd met grenache en mourvèdre. Deze combinatie zorgt voor wijnen met een volle, fruitige smaak en kruidige nuances. In Zuid-Afrika vindt men blends met druivenrassen zoals Pinotage en Merlot, waarbij regionale kenmerken en terroir een belangrijke rol spelen in de uiteindelijke smaakontwikkeling.

Blenden is niet alleen beperkt tot rode wijnen; ook witte en mousserende wijnen worden vaak samengesteld. Champagne, afkomstig uit de gelijknamige Franse regio, wordt meestal gemaakt van een blend van Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier. Deze combinatie zorgt voor de frisse zuren en romige texturen die kenmerkend zijn voor kwaliteitschampagnes. Kortom, blends zijn essentieel in de wijnwereld en bieden een breed scala aan smaken en stijlen, afhankelijk van de gebruikte druiven en de herkomst.