Het wijngebied Mosel, Moezel in het Nederlands, is vooral beroemd om zijn steile hellingen langs de rivier de Moezel en de fantastische Rieslings die er vandaan komen. Sinds 2007 worden met Mosel ook de wijngaarden langs de zijrivieren Saar en Ruwer aangeduid. De Moezel kronkelt zich van Trier tot Koblenz door een nauw dal. Bij Koblenz mondt hij in de Rijn uit. Vooral op de zuidhellingen langs de rivier liggen beroemde wijngaarden, waarvan de Bernkasteler Doctor misschien wel een van de bekendste is. De Rieslings die uit Mosel komen, zijn elegant en bloemig, met een expressieve aroma’s. Veel hellingen bestaan uit verweerde leisteen, die ’s winters naar beneden spoelt en in het voorjaar weer naar boven gebracht moet worden.