In de hete en droge Alentejo, net even ten noorden van de Algarve, is de kurkeik en de olijfboom meer aanwezig dan de wijnstok. Toch groeien hier de wijnbedrijven, zeker sinds de jaren negentig. Vooral grootschalige ondernemingen die gebruik maken van moderne technieken tref je er aan. De bodem bestaat uit leem, graniet en schist. Er worden zowel rode als witte druiven verbouwd. Voor rood zijn aragonez (tempranillo) en trincadeira belangrijk, voor wit rupeiro, rabode-ovelha en antão vaz.