Land van herkomst: ItalieDruifsoort: Corvina, Corvinone, RondinellaAlcoholpercentage: 14%Deze Valpolicella Ripasso Superiore van Villa Annaberta wordt gemaakt van de druiven corvina, corvinone en rondinella. Ze staan aangeplant in de Valpolicella regio in Noord-Italie. Ripasso is net als Amarone een specialiteit uit de streek. Bij Amarone wordt de wijn gemaakt van ingedroogde druiven. Als deze zijn geperst, wordt de Ripasso wijn in contact gebracht met de overgebleven schillen en pitten. Dit proces van 'her-passeren' is de naamgever van 'Ri-passo'. Vervolgens rijpt de wijn nog 18 maanden op eikenhouten vaten. Als gevolg van dit proces krijg je een fruitige wijn met een robuust karakter en veel smaak. Je proeft kersen, chocolade en krenten. Schenk hem bij klassieke Italiaanse gerechten met vlees, stoofschotel, wild of rund. Ook lekker bij kazen.
Online voordelige drank kopen
De beste online aanbieding