De druiven die zijn gebruikt in deze Sicanelli Syrah komen van het zuidwesten van het Italiaanse eiland Sicilië, waar de zon 300 dagen per jaar schijnt. Tegelijkertijd voert de Middellandse Zee een verkoelende bries aan die de zonovergoten wijngaarden zelfs op de heetste dagen verfrist. Dat zorg ervoor dat de druiven lang en optimaal rijpen. Dat doen de druiven in deze prachtwijn op de door de zee afgeplatte heuvels aan de kustlijn, waar de wijngaarden van Cantine Settesoli zijn aangelegd. Hier krijgen de druiven hun rijke aroma's, die garant staan voor volle en zachte wijnen met geuren en smaken van rijp en zondoorstoofd fruit. Siciliaans rijp en rond, met een ondeugende frisheid die voorkomt dat de wijn te zwaar wordt. Precies goed dus! Dat is te danken aan de speciale bereidingsmethode die voor de Syrah is gebruikt. Vlak voordat de druif z'n optimale rijpheid bereikt, wordt een deel van de jonge druiven geplukt. Hiervan wordt een frisse en bijzonder fruitige wijn gemaakt terwijl de
Sicanelli Syrah Terre Siciliane IGT
€7,99
Alcoholpercentage | 13 % % |
---|---|
Merk | Wijnvoordeel |
Land | Italië |
Aanbieder | |
Serveertemperatuur | 16-18 °C |
Smaakprofiel | Red Velvet, Satin White |
Vintage | 2020 |
Wijnsoort | Rode wijn |
Druivensoort | Syrah |
Over Italië
Italië is een fantastisch wijnland, met een enorme verscheidenheid aan wijnstreken en druivenrassen. Zo gevarieerd als de Italiaanse wijnen zijn, zo divers zijn ook de verschillen in bodem en klimaat. Heet en droog in de hak van de laars, fris en met voldoende neerslag in het noordoosten. In Italië komen ruim 2000 verschillende druivenrassen voor. Krachtige Barolo’s van het druivenras nebbiolo uit het noorden, mooie elegante Chianti’s van sangiovese uit Toscane; frisse witte Pinot Gris uit Alto Adige en bloemige Vernaccia’s uit San Gimignano. Iedere streek heeft wel zijn eigen druivenrassen. Buydrinks heeft een uniek assortiment wijnen uit Italië voor jou!
Lees meer over Italiaanse wijnOver Syrah
Volle, dieprode en kruidige wijn is populair en syrah is daar een schoolvoorbeeld van. Daarom wordt syrah tegenwoordig dan ook wijd en zijd aangeplant, van Australië, Chili en Amerika tot Portugal, Italië, Zuid-Afrika en het gehele zuiden van Frankrijk. Daar, in de Rhône-vallei, ligt de bakermat van de druif. Maar in de Australische Barossa-vallei, een uurtje rijden ten noorden van Adelaide, vinden we het grootste areaal van wat ze daar shiraz noemen en hier staan de oudste stokken syrah ter wereld, soms wel een eeuw oud. Syrah uit de Rhône is een heel donkere wijn, bijna zwart, met veel tannine, drogend in de mond, laag in zuren en kruidig als in zwarte peper. Het fruit in syrah is van zwarte bessen en bramen en dit ontwikkelt zich op fles in leer, kruidnagel en laurierblad. Australische Syrah is vol, dik, zwoel en rijper, mondvullend en hoger in alcohol. Op Amerikaans eiken krijgt Australische shiraz iets exotisch en zoets (met kokos en vanille). Dat deze wijnen lang mee kunnen, bewijst Penfolds Grange wel. Jaargangen van een halve eeuw geleden zijn nog steeds in goede staat. Buydrinks heeft voor jou een exclusieve selectie van Syrah wijnen.