In het kielzog van de grote ‘broer’ Barolo is ook de vraag naar en productie van Barbaresco explosief toegenomen: van 2½ miljoen flessen 20 jaar geleden naar circa 4½ miljoen flessen nu. Net zoals Barolo wordt Barbaresco wijn gemaakt van 100% Nebbiolo en beide zijn het de meest gerespecteerde rode wijnen van Piemonte. Hoewel de verschillen tussen Barolo en Barbaresco klein zijn, zijn ze er wel degelijk. Barbaresco Zo bevat de bodem in Barbaresco net weer andere mineralen en iets zanderiger. Bovendien is het klimaat iets warmer. Hierdoor worden de druiven eerder rijp en worden ze ook eerder geoogst. Al met al betekent dat deze Italiaanse rode wijn iets verfijnder van smaak is en wat minder tannines bevat in vergelijking met de krachtpatser Barolo. Maar qua complexiteit en typerende Nebbiolo aroma’s doet Barbaresco wijn absoluut niet onder voor Barolo. Barolo wordt gezien als de koning van Piemonte en Barbaresco als de koningin.
Online voordelige drank kopen
De beste online aanbieding
