Rosatti ‘Grazie Mille!’ Edizione Limitata

We dachten dat het een vertraagd kerstcadeau was: een pakketje in feestverpakking met rode strik eromheen, dat eind januari in onze proefkamer werd bezorgd. En waaraan een kaartje zat met in chocolade letters erop ‘GRAZIE’, Winemakers Rosatti. Het bleek een als cadeau verpakte proeffles te zijn van een ‘bedank’ cuvée voor de lange samenwerking. Die de wijnmakers uit Puglia samen heimelijk als verrassing voor ons hadden gemaakt, toen ze lucht kregen van ons jubileum. Een bijzondere cuvée, waarvoor Rosatti zijn beste Primitivo inbracht en de beste Negroamaro, beide van hun topoogst. Rosatti wijn Dat deze proeffles ons meteen zeldzaam goed smaakte, kan mogelijk aan de verrassing van het moment hebben gelegen, maar toen we de wijn de volgende dag naproefden, naast andere Primitivo’s en Negroamaro’s ter vergelijking, wisten we het zeker: dit is echt erg goed! De Italiaanse rode wijn staat bol van krachtig donker fruit, van de rijke Primitivo druiven en geurige aardbei met mokka en cacao van