Palena Curicó Valley Syrah Reserva 2017

Bij InnoVino verkopen wij heerlijke Palena Curicó Valley Syrah Reserva uit Chili. Afkomstig uit de Central Valley in Rapel Valley. De Palena wijnen zijn vernoemd naar het Palena-gebied een fantastische streek in het Chileense merengebied in de meest zuidelijke hoek van het land. Deze streek is een juweeltje qua natuur waar je ook de natuurlijke zuivere waterreservoirs en de ongerepte bossen van Patagonië terugvindt. De wijnen worden geproduceerd op het beroemde wijndomein Valdivieso in Lontue onder leiding van hun team. Ze produceren hiermee wijnen die alles bevat waar Chili in uitblinkt: rijke levendige smaken met een zachte textuur. 100% Syrah. Deze Syrah staat aangeplant in wijngaarden gelegen in Colchagua Valley. In de neus rijke aroma's van rijpe bessen geconfijt fruit en subtiele hints van zoete specerijen (vanille). De eerste aanzet is zoet en zwoel gevolgd door zachte tannines en een lange afdronk. De oogst geschiedt volledig manueel en zijn onderhevig aan een strenge selectieprocedure. De oogst geschiedt volledig manueel en zijn onderhevig aan een strenge selectieprocedure. De Palena Curicó Valley Syrah Reserva is geoogst in 2017Smaakvol bij o.a. geroosterd vlees gevogelte of varkensvlees geserveerd met een wijnsaus.