Jarenlang leidde de druif Primitivo een onbekend bestaan in het Italiaanse Puglia. Het succes van de Zinfandeldruif bracht daar verandering in. In 1967 ontdekte een Amerikaanse wetenschapper dat de Italiaanse Primitivo en de Amerikaanse Zinfandel identiek zijn en afstammen van de Kroatische druif Tribidrag. Hoe de druiven in Puglia en Californië zijn beland is onbekend. Wat wel vast staat is dat de Primitivo vanaf de jaren negentig van de vorige eeuw enorm in waardering is gestegen dankzij de populariteit van de Zinfandel. Tot die tijd werd de Primitivo ernstig onderschat: de druif mocht, bij de gratie van de wijnmaker, dienen als smaak- of kleurversterker van andere, minder stevige rode wijnen. Tot wijnboeren in Californië ontdekten hoe de diva Zinfandel het liefst behandeld wilde worden. Zij deelden die kennis met hun Italiaanse collega's die op hun beurt Primitivo transformeerden tot een wijn vol Zuid-Italiaans temperament. Vol woeste, kruidige geuren en tegelijkertijd heerlijk
Online voordelige drank kopen
De beste online aanbieding
