Nc’Nean Organic Single Malt Batch 18 70cl Whisky

Ervaar de limited edition Nc'Nean Organic single malt Batch 18, een complexe en fruitige whisky met een uniek karakter. Gerijpt in ex-bourbon- en rode wijnvaten voordat hij gebotteld werd op 46% zonder chill-filtratie of kunstmatige kleurstoffen, biedt deze zachte en romige whisky smaken van rijp fruit, karamel en kruidkoek, gevolgd door een lange en verwarmende afdronk. Over Nc'Nean Nc'Nean is een jong en innovatief whiskymerk uit het afgelegen West Coast van Schotland. De naam komt van Neachneohain, een koningin van de oude Picten die regeerde over het land waar de distilleerderij nu staat. Nc'Nean is toegewijd aan duurzaamheid en gebruikt biologische gerst en hernieuwbare energie om haar whisky's te produceren. Nc'Nean Organic single malt Batch 18 De Nc'Nean Organic single malt Batch 18 is een limited edition uitvoering ter ere van de derde verjaardag van de distilleerderij. Hij rijpte in een combinatie van ex-bourbon- en rode wijnvaten voordat hij gebotteld werd op 46% zonder chill-filtratie of kunstmatige kleurstoffen. Het resultaat is een complexe en fruitige whisky met een uniek karakter. Geur Bij het ruiken aan de Nc'Nean Organic single malt Batch 18 komen aroma's vrij van rode bessen, vanille en honing, maar ook hints van eikenhout en specerijen. Smaak Op de tong is hij zacht en romig, met smaken van rijp fruit, karamel en kruidkoek, gevolgd door een lange en verwarmende afdronk. Leuke weetjes Leuke weetjes over Nc'Nean zijn onder andere dat het een van de weinige distilleerderijen in Schotland is die volledig door vrouwen wordt geleid, met oprichter Annabel Thomas aan het roer. De distilleerderij gebruikt ook traditionele wormtubs voor haar condensatieproces, wat haar whisky's een uniek smaakprofiel geeft. Daarnaast heeft Nc'Nean een sterke focus op milieu-duurzaamheid en gebruikt ze zonnepanelen om een deel van haar activiteiten van stroom te voorzien. Productieproces Om haar whisky's te produceren volgt Nc'Nean een moderne en experimentele aanpak, waarbij lange fermentatietijden en meervoudige distillaties worden gebruikt om een distillaat te creëren die rijk is aan smaak en aroma. De distilleerderij experimenteert ook met verschillende vattypes en afwerkingen om het beste uit haar whisky's te halen.