De naam 'Red Velvet' of 'Velluto Rosso' in het Italiaans is niet voor niets gekozen door Nativ. Het zijn de kenmerken van de Italiaanse rode wijn die de smaak, het zicht en de reuk prikkelen en de inspiratie vormden voor de naam. Het zachte mondgevoel doet namelijk direct denken aan fluweel, een stof die het gevoel van onweerstaanbare zachtheid oproept. Ook het kenmerkende rode label van de mooie bewaarfles met de look van fluweel sluit hier perfect op aan. Nativ 'Red Velvet' Het wijnhuis Nativ vinden we in de heuvels Paternopoli in het Zuid-Italiaanse Campanië. In 2008 bundelden Mario Ercolino, een internationaal erkende oenoloog, en Roberta Pirone, gespecialiseerd in voedingswetenschap, hun krachten. Samen hadden ze een duidelijk doel voor ogen: excellentie neerzetten. En dat is meer dan geslaagd. Hun geheim is het selecteren van uitsluitend inheemse Italiaanse kwaliteitsdruiven die op vulkanische bodems groeien. Soms zijn de stokken wel meer dan 100 jaar oud. Hier danken de
Nativ ‘Red Velvet’ Aglianico
€14,99
Alcoholpercentage | 14 % % |
---|---|
Merk | Wijnbeurs |
Land | Italië |
Aanbieder | |
Serveertemperatuur | 16-18 °C |
Smaakprofiel | Rich Red |
Vintage | 2019 |
Wijnsoort | Rode wijn |
Druivensoort | Aglianico |
Over Italië
Italië is een fantastisch wijnland, met een enorme verscheidenheid aan wijnstreken en druivenrassen. Zo gevarieerd als de Italiaanse wijnen zijn, zo divers zijn ook de verschillen in bodem en klimaat. Heet en droog in de hak van de laars, fris en met voldoende neerslag in het noordoosten. In Italië komen ruim 2000 verschillende druivenrassen voor. Krachtige Barolo’s van het druivenras nebbiolo uit het noorden, mooie elegante Chianti’s van sangiovese uit Toscane; frisse witte Pinot Gris uit Alto Adige en bloemige Vernaccia’s uit San Gimignano. Iedere streek heeft wel zijn eigen druivenrassen. Buydrinks heeft een uniek assortiment wijnen uit Italië voor jou!
Lees meer over Italiaanse wijnOver Aglianico
Aglianico komt bijna alleen maar voor in het zuiden van Italië, met name in de provincies Potenza en Matera van de regio Basilicata. Ook in de provincie Avellino en Benevento van de regio Campania is een groot areaal van ongeveer 10.000 hectare te vinden. De druif heeft een warm klimaat nodig om goed te kunnen gedijnen, dit verklaar ook waarom in de nieuwe wereld wordt geëxperimenteerd met deze druif.
De beste wijnen van aglianico worden behaald op de vulkanische grond van Taurasi. Een van de meest bekende wijnen is Aglianico del Vulture uit Basilicata. Deze wijn kreeg in 2011 de status DOCG.
De groei van deze druif is onstuimig, waardoor het terugsnoeien van de wijnraken van belang is. Hierdoor wordt ook de concentratie in de druif gegarandeerd. De druif heeft een vroeg bloei, maar komt laat in het seizoen tot rijping. Oogsten in het begin van november is daarom geen uitzondering. De beste wijnen hebben een haast zwarte kleur en aroma's van priumen, chocolade en soms zelf ruiken ze een beetje naar de vulkanische bodem. Het hoge tanninegehalte en de aanwezige zuurgraad geven de wijn ook wel de naam "Barolo van het zuiden".