McManis Family Vineyards River Junction Chardonnay 2020

Bij InnoVino verkopen wij heerlijke McManis Family Vineyards River Junction Chardonnay uit USA. Afkomstig uit de California in 0.5 Generaties lang verbouwt de McManis familie druiven in het noordelijke binnenland van Californië. Het was echter pas in 1990 dat het wijnhuis McManis Family Vineyards werd opgericht. Op dit moment bezitten ze 2700 hectare met premium druivenrassen verdeeld over 10 eigen wijngaarden in de belangrijkste wijngebieden rond de San Joaquin Vallei. Het wijnhuis staat bekend om zijn duurzame wijnbouwtechnieken en kreeg zo het certificaat “Green Winery” voor al hun wijngaarden.Met veel zorg worden selecte basisstammen en klonen gekozen die goed groeien in de bodem en het sub-klimaat van dezeregio en worden arbeidsintensieve methodes toegepast zoals het verwijderen van het blad en het uitdunnen van de trossen zelf.Deze technieken die vooral door kleinere domeinen worden toegepast is eerder uitzonderlijk voor een wijnhuis met deze productiecapaciteit. 100% Chardonnay. Perzik peren enveel tropische fruitaroma’s zijn aanwezig met een ondertoon van vanille. Rijke romige wijn met een lange afdronk. Alle witte druivenrassen worden in ’s nachts geoogst tijdens koele nachttemperaturen zodat de druiven koud op het domein aankomen. De oogst vond plaats tussen 14 en 22 augustus 2016.De McManis Family Vineyards River Junction Chardonnay is geoogst in 2020Heerlijk bij gerechten met paddenstoelen.