Deze Italiaanse rode wijn komt van de kalkstenen heuvels vlak buiten de D.O.C. Castel del Monte in het noorden van Puglia. Hier wordt de Aglianico druif gezien als de meest hoogwaardige druif van de regio. Samen met Nebbiolo en Sangiovese behoort de druif tot de drie nobelste rode druivenrassen van Italië. U vindt hem eigenlijk alleen in het zuiden van Italië waar de condities perfect zijn. De laat rijpende druif heeft een erg dikke schil en brengt Italiaanse wijn voort met een diep donkerrode kleur, veel concentraat, tannines en de juiste zuurgraad. En dat maakt Aglianico wijn perfect om nog jaren te bewaren. Aglianico 'Il Re del Sud' betekent de 'Koning van het Zuiden'. Daarmee maakt Manieri een knipoog naar de beroemde Barolo wijn die koning is van de noordelijke Piemonte regio. Waar Barolo meestal vijf jaar moet rijpen om zijn nukkige structuur te laten versmelten, heeft deze Manieri Aglianico nu al een heerlijk verleidelijk romig karakter door zijn zuidelijke herkomst.#html-body
Manieri ‘Il Re del Sud’ Aglianico
€9,29
Alcoholpercentage | 13,5 % % |
---|---|
Merk | Wijnbeurs |
Land | Italië |
Aanbieder | |
Serveertemperatuur | 16-18 °C |
Vintage | 2020 |
Wijnsoort | Rode wijn |
Druivensoort | Aglianico |
Over Italië
Italië is een fantastisch wijnland, met een enorme verscheidenheid aan wijnstreken en druivenrassen. Zo gevarieerd als de Italiaanse wijnen zijn, zo divers zijn ook de verschillen in bodem en klimaat. Heet en droog in de hak van de laars, fris en met voldoende neerslag in het noordoosten. In Italië komen ruim 2000 verschillende druivenrassen voor. Krachtige Barolo’s van het druivenras nebbiolo uit het noorden, mooie elegante Chianti’s van sangiovese uit Toscane; frisse witte Pinot Gris uit Alto Adige en bloemige Vernaccia’s uit San Gimignano. Iedere streek heeft wel zijn eigen druivenrassen. Buydrinks heeft een uniek assortiment wijnen uit Italië voor jou!
Lees meer over Italiaanse wijnOver Aglianico
Aglianico komt bijna alleen maar voor in het zuiden van Italië, met name in de provincies Potenza en Matera van de regio Basilicata. Ook in de provincie Avellino en Benevento van de regio Campania is een groot areaal van ongeveer 10.000 hectare te vinden. De druif heeft een warm klimaat nodig om goed te kunnen gedijnen, dit verklaar ook waarom in de nieuwe wereld wordt geëxperimenteerd met deze druif.
De beste wijnen van aglianico worden behaald op de vulkanische grond van Taurasi. Een van de meest bekende wijnen is Aglianico del Vulture uit Basilicata. Deze wijn kreeg in 2011 de status DOCG.
De groei van deze druif is onstuimig, waardoor het terugsnoeien van de wijnraken van belang is. Hierdoor wordt ook de concentratie in de druif gegarandeerd. De druif heeft een vroeg bloei, maar komt laat in het seizoen tot rijping. Oogsten in het begin van november is daarom geen uitzondering. De beste wijnen hebben een haast zwarte kleur en aroma's van priumen, chocolade en soms zelf ruiken ze een beetje naar de vulkanische bodem. Het hoge tanninegehalte en de aanwezige zuurgraad geven de wijn ook wel de naam "Barolo van het zuiden".