Bij InnoVino verkopen wij heerlijke Dreams Heaven can wait Cabernet Sauvignon uit Moldavië. Afkomstig uit de Stefan Voda in Cahul. 100% Cabernet sauvignon Deze wijn heeft een diepe bijna paarse kleur met in de neus aroma’s van zwart kersen bessen en bramen en wat zoete specerijen.De wijn heeft een volle smaak met ronde tannines en een goede afdronk. De Dreams Heaven can wait Cabernet Sauvignon is geoogst in 2018
Dreams Heaven can wait Cabernet Sauvignon 2018
€7,30
Aanbieder | |
---|---|
Serveertemperatuur | 16-18 °C |
Vintage | 2018 |
Wijnsoort | Rode wijn |
Druivensoort | Cabernet Sauvignon |
Herkomstgebied | Cahul |
Over Cabernet Sauvignon
Cabernet sauvignon is een kleine, donkerblauwe druif die in compacte trosjes aan de wijnplant hangt en door zijn dikke schil veel kleur, veel aroma’s en ook veel tannine geeft. Een ander kenmerk is dat de druif zelfs in rijpe jaren toch nog een redelijke zuurgraad houdt. Daarom zijn Cabernet sauvignon wijnen lang houdbaar. Cabernet sauvignon rijpt laat en daardoor soms niet helemaal, of helemaal niet. Bakermat voor deze druif is Bordeaux met zijn maritieme invloed en goed gedraineerde gravelgronden. Het is hier, op de klimatologische grens waar cabernet sauvignon nog kan rijpen, dat de druif zijn uitzonderlijke kwaliteiten laat zien. Met zijn volle smaak is de druif uitermate geschikt voor opleg op hout. Met name het fijne Franse eiken doet het goed bij cabernet sauvignon. Het voegt vanille, toast, kruiden, chocola en cacao toe aan de al rijke schakering van smaken. Van alle stijlen uit de Nieuwe Wereld (want inmiddels wordt overal Cabernet Sauvignon gemaakt) benadert de Chileense Cabernet Sauvignon nog het meest die van Bordeaux. De mooiste Cabernets uit Maipo Valley zijn immers ook elegant met 12½ of 13 procent alcohol en met ‘Franse’ tannine. Het grootste verschil met Bordeaux is de enorme cassissmaak. Buydrinks heeft een mooie selectie wijnen van deze klassieke druivensoort cabernet sauvignon.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.