Domäne Wachau Domäne Wachau Blauer Zweigelt – 0,75 L

Oostenrijk is een wittewijnland: slechts een derde is rood. Pinot noir, de druif van Bourgogne groeit hier, maar ook aloude karakteristieke Oostenrijkse soorten als blaufränkisch en st. laurent. Zo'n honderd jaar geleden vroeg druivenprofessor Zweigelt zich af wat er zou gebeuren als je die twee zou kruisen. In 1922 had hij een kruising waar hij helemaal tevreden mee was. De Oostenrijkse wijnboeren ook. De druif werd zweigelt genoemd, en is nu de meest aangeplante rodewijndruif van Oostenrijk. Je vindt zweigelt behalve in het Burgenland, waar het percentage rood het hoogst is, ook in bijna alle andere wijnbouwregio's van Oostenrijk. Zo'n 65 kilometer ten westen van Wenen ligt het wijngebied de Wachau. Zo adembenemend mooi dat het door de Unesco als wereld-cultuur-erfgoed is beschermd. De stenige oevers van de brede Donau zijn hier zo steil dat de wijngaarden op terrassen liggen, als op reusachtige traptreden. Vooral witte druiven groeien hier. Veel grüner veltliner, en riesling. Ook groeit er een kleine hoeveelheid rode druiven: vooral zweigelt en pinot noir.