Bij InnoVino verkopen wij heerlijke Domaine Jean Collet & Fils Chablis AC Mont de Milieu 1ER uit Frankrijk. Afkomstig uit de Bourgogne in Chablis.De wijnstokken staan aangeplant op een witte tot lichtgrijze ondergrond die niet al te stenig is en vooral uit Kimmeridge bestaat. Het domein Jean Collet werd opgericht in 1952 en later versterkte zoon Gilles het team. Het wijnhuis en de kelders bevinden zich in het hartje van Chablis. De wijngaarden liggen op de beste hellingen van de linker- en rechteroever van de Serein rivier. 37 Hectares zijn verdeeld over Chablis Grand Cru (0 51ha) Chablis Premier Cru (17 71ha) Chablis (16 4ha) et Petit Chablis (1 65ha). De filosofie van Domaine Collet & Fils is het bewerken van de wijnstokken volgens het lutte raisonnée principe om zo de unieke terroir tot zijn recht te laten komen. 100% Chardonnay. De wijngaarden van de Premier Cru Mont de Mileiu bevinden zich op de rechter oever van de rivier Serein en hebben een optimale zuidwestelijke expositie. Een hoog aangeschreven Premier Cru uit de Chablis die alle elementen bevat; bloemige aroma’s vol en rijk in de mond gevolgd door een verfrissende afdronk. De oogst geschiedt volledig manueel. De opbrengsten bedragen 58 hl per hectare en er staan 5.700 stokken per ha aangeplant.De Domaine Jean Collet & Fils Chablis AC Mont de Milieu 1ER is geoogst in 2020Deze Chablis past uitstekend bij visgerechten zeevruchten gevogelte en wit vlees.
Online voordelige drank kopen
De beste online aanbieding
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.