Domaine Hubert Lamy Saint Aubin AC En Remilly 1ER 2019

Bij InnoVino verkopen wij heerlijke Domaine Hubert Lamy Saint Aubin AC En Remilly 1ER uit Frankrijk. Afkomstig uit de Bourgogne in Côte de Beaune.De ondergrond bestaat voornamelijk uit kalkhoudende klei met veel stenen. De familie Lamy werkt al sinds 1640 in de wijngaarden van Saint-Aubin in Bourgogne. In 1973 richtte Hubert Lamy na vele jaren met zijn vader gewerkt te hebben Domaine Hubert Lamy op. Op dat moment bestond het domein uit niet meer dan 8 ha voornamelijk gelegen in regionale appellaties. Vandaag de dag strekt het domein zich uit over 18 5 ha waarvan 80% Chardonnay en 20% Pinot Noir verdeeld over de appellaties Saint-Aubin Puligny-Montrachet Chassagne-Montrachet en Santenay. Als behandeling tegen ziekten en plagen werken ze lutte raisonnée” of met geïntegreerde bestrijding: producten met respect voor de natuur en die alleen worden gebruikt als dat nodig is. De laatste 10 jaar zijn er geen chemische meststoffen meer gebruikt in de wijngaarden alleen maar organische compost.” 100% Chardonnay Een 1er cru tegen de zuidhelling van de Mont-Rachet naast de zeer bekende Murgers den Dents de Chien”.” De wijnstokken zijn geplant in 1989 en de wijngaard meet 2 ha. Een rijke en intense wijn met fruitigheid en een prachtige balans. De oogst geschiedt volledig manueel. De druiven worden in kleinebakken vervoerd om beschadiging te voorkomen. De Domaine Hubert Lamy Saint Aubin AC En Remilly 1ER is geoogst in 2019