Bij InnoVino verkopen wij heerlijke Domaine Faiveley Mercurey AC uit Frankrijk. Afkomstig uit de Bourgogne in Côte Châlonnaise.De wijnstokken staan aangeplant op een bodem van kalksteen en gesteente. De geschiedenis van Domaine Faiveley gaat terug tot 1825. Het domein is al 7 generaties lang familiebezit en is gelegen in Nuits-Saint-Georges in het hart van de Bourgogne. 127 ha Wijngaarden verspreid over Côte de Nuits Côte de Beaune en Côte Chalonnaise waarvan 12 wijngaarden met Grand Cru classificatie 25 met Premier Cru classificatie en 6 wijngaarden met een classificatie “Monopole”. Het domein wordt geleid door Erwan Faiveley die het werk in de wijngaarden in eigen beheer houdt om zelf controle te hebben over de kwaliteit van de druiven. De handgeplukte oogst wordt met zorg naar gewelfde kelders uit de 19e eeuw gebracht gelegen in Nuits-Saint-Georges. Om geweldige Bourgognes te maken combineert Erwan Faiveley de principes van moderne oenologie met traditionele rijping in Franseiken vaten. Dit alles draagt ertoe bij dat Faiveleywijnen een hoog aanzien hebben. 100% Pinot Noir. De wijngaarden werden aangeplant in 1962 1978 en 1981. Aroma's van vers rood fruit en specerijen. De wijn is rond en romig in de aanzet met veel fruitige tonen en zijdezachte tannines. Een plezierige wijn met een lange intense afdronk. Domaine Faiveley houdt het werk in de wijngaarden in eigen beheer waardoor ze zelf uitstekende controle hebben op de kwaliteit van de druiven. De handgeplukte oogst wordt met zorg naar de kelders in Nuits Saint Georges gebracht. De Domaine Faiveley Mercurey AC is geoogst in 2019De wijn past uitstekend bij charcuterie anti pasta en gegrilde vleesgerechten.De ideale serveertemperatuur van deze wijn is rond de 14-16 graden Celsius.
Online voordelige drank kopen
De beste online aanbieding
