Domaine des Lambrays Clos des Lambrays AC GC 2019

Bij InnoVino verkopen wij heerlijke Domaine des Lambrays Clos des Lambrays AC GC uit Frankrijk. Afkomstig uit de Bourgogne in Côte de Nuits.De wijnstokken staan aangeplant op een onderbodem van mergel kalk en gesteente. Tussen Gevrey-Chambertin en Chambolle-Musigny ligt het dorp Morey-Saint-Denis die vele Grand Crus produceert: Clos des Lambrays Bonnes-Mares Clos Saint-Denis Clos de la Roche Clos de Tart. De Clos des Lambrays is één van de 33 Grands Crus van Bourgogne gelegen in één van de meest waardevolle regio’s de zogenaamde ‘Climats’. Jaar na jaar produceren de wijngaarden in overeenstemming met de nuances van de vintage een elegante Pinot noir die makkelijk tientallen jaren kan ouderen. De eerste verwijzing naar Clos des Lambrays gaat terug naar de 14e eeuw. Archieven van de abdij van Cîteaux onthullen haar oprichting rond 1365. Deze oprichting wordt herdacht door een gegraveerde grenspaal die nog steeds op de oorspronkelijke plaats staat. Na de Franse Revolutie werd de Clos erg versnippersd. De archieven en kadastrale kaart die in handen zijn van het domein tonen aan dat het voortbestaan en de herindeling van de Clos grotendeels te danken is aan de sterke visie en wilskracht van de verschillende eigenaren in de 19e 20e eeuw. In 1936 toen de eerste ‘appellations d’origine’ werden vastgelegd werd Clos des Lambrays opgenomen in de categorie van Premier Cru. Echter dit bleek een verkeerde benaming zijn aangezien de wijn door deskundigen altijd werd beschouwd als een Grand Cru. 100% Pinot Noir De wijngaarden zijn schitterend gelegen in een komvormig dal met een perfecte expositie t.o.v. de zon op een hoogte tussen de 250-300 meter. De leeftijd van de wijnstokken is op dit moment gemiddeld 40 jaar oud. Dit is inclusief de 2 45 ha wijngaarden die in 1980 herplant zijn. Aroma’s van donkere kersen wilde bessen specerijen en drop zijn verweven in deze hoogstaande wijn. In de mond attractief en mooie mineraliteit. De oogst geschiedt volledig manueel en wordt uiterst streng geselecteerd. De gemiddelde opbrengst bedraagt 31 hl/ha.De Domaine des Lambrays Clos des Lambrays AC GC is geoogst in 2019