Domaine de Remizières Hermitage AC Cuvée Emilie 2018

Bij InnoVino verkopen wij heerlijke Domaine de Remizières Hermitage AC Cuvée Emilie uit Frankrijk. Afkomstig uit de Côtes du Rhône in Côtes du Rhône Septentrionales.De wijnstokken staan aangeplant op een onderbodem van graniet. Het familiebedrijf gaat al sinds drie generatiesover van vader op zoon. Bij de start omvattehet domein een wijngebied van ongeveer 4 ha totdat Desmeure Alphonse besluit in 1973 om zichvolledig terug te trekken uit de Cave CooperativeTain l’Hermitage waar hij de helft van zijnproductie leverde.Zijn zoon Philippe reeds zeerjong actief op het domein neemt het roer over in1977. Sindsdien heeft het domein aanzienlijkevooruitgang geboekt en vele prijzen gewonnen.Het domein omvat momenteel 30 ha verspreidover een aantal gemeentes. 100% Syrah De wijngaarden hebben een zuidelijke expositie. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 40 jaar oud. Als de wijn jong is veel fruitaroma’s naarmate de wijn oudertvooral aroma’s van specerijen. In de mond rijk rond met delicate tannines. De oogst geschiedt volledig manueel. De Domaine de Remizières Hermitage AC Cuvée Emilie is geoogst in 2018De wijn combineert goed bij rood vlees en wild stoofgerechten oude/harde kazen.