Bij InnoVino verkopen wij heerlijke Domaine de la Patience Coteaux du Pont du Gard IGP Chardonnay BIO uit Frankrijk. Afkomstig uit de Languedoc - Roussillon in Languedoc - Roussillon.De bodem bestaat uit klei en kalksteen.De bodem bestaat uit klei en kalksteen. In 1994 neemt Christophe Aguilar het familiebedrijf van enkele tientallen hectaren over. Door de wijngaard opnieuw samen te stellen en nieuwe percelen aan te kopen is Domaine de la Patience vandaag de dag 80 hectare groot. Deze strekken zich uitover de twee gemeenten Bezuice (Costières de Nîmes) en Lédenon (Coteaux du Pont du Gard). Christophe respecteert de eigenschappen van de druif volledig behoudt de natuurlijke gisting filtert zijn wijnen zo min mogelijk en beperkt het zwavelenzodanig dat hij bepaalde cuvées zelfs zonder sulfieten maakt om zo het fruit volledig tot zijn recht te laten komen. Dit vereist een perfect gezonde wijnoogst een vlekkeloze hygiëne in de kelder en een zeer nauwkeurige opvolging van de wijnen opvat. Christophe toont respect voor het ecosysteem en voor het terroir door zijn wijnstokken volgens biologische methodes te telen en in 2011 behaalde het domein zijn biologische certificering. Bovendien denkt hij aan de toekomst van zijn wijngaarddoor te kiezen voor wijnstokken die zijn aangepast aan de regio. 100% Chardonnay. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 15jaar. Aroma's van sinaasappelschil amadel honing en gist. Een frisse en fruitige wijn met een mooie krokante structuur. De oogst gebeurt volledig mechanisch. De Domaine de la Patience Coteaux du Pont du Gard IGP Chardonnay BIO is geoogst in 2018Ideaal bij zeevruchten vis en wit vlees.
Online voordelige drank kopen
De beste online aanbieding
