Domaine de la Jasse Tête de Cuvée is een bijzondere prestige cuvée die de absolute top van het domein vertegenwoordigt. En dit jaar, ter ere van ons 45-jarig jubileum en als blijk van waardering voor de jarenlange samenwerking, is de 'Cuvée Jubilée 45' een speciale selectie van de beste vaten 'Tête de Cuvée'. Gemaakt van de mooiste trossen Cabernet Sauvignon, de koningsdruif van het domein die complexe Franse rode wijn voortbrengt. De luxueuze dinerwijn is destijds door La Jasse wijnmaker Bruno Le Breton gecreëerd samen met de oud-wijnmaker van Château Lascombes en Mouton-Rothschild en is al jaren een groot succes! Elk jaar wordt de keuze voor het perceel en de druiven aangescherpt en vervolgens is een gezonde dosis geduld vereist voordat de oogst kan beginnen. Domaine de la Jasse De getalenteerde wijnmaker Bruno Le Breton is al jaren het trouwe gezicht van Domaine de la Jasse. Zijn missie is om 'Grand Cru' kwaliteit aan te bieden om elke dag van te kunnen genieten. Trots mag hij zijn
Domaine de la Jasse Tête de Cuvée ‘Jubilée 45’
€11,49
Alcoholpercentage | 14 % % |
---|---|
Merk | Wijnbeurs |
Land | Frankrijk |
Aanbieder | |
Beschikbaarheid | op-voorraad-2-2-2-2-2-2-2-2-2-2-2-2-2 |
Vintage | 2019 |
Wijnsoort | Rode wijn |
Druivensoort | Cabernet Sauvignon |
Over Frankrijk
Het land van de champagnes, de oude klassieke wijngaarden. Het land waar voortreffelijke wijnen gemaakt worden maar ook het land met zoveel variatie in wijnen, dat je ze nooit allemaal kunt kennen. Frankrijk is het land met de grootste wijnproductie ter wereld en de beroemdste wijngebieden. Bijna ieder gebied in Frankrijk heeft wel een eigen wijn en het aantal gebruikte druivenrassen is enorm. Het klimaat en de bodem zijn erg afwisselend. De samenstelling van de bodem verschilt vaak al per district, per gemeente en vaak zelfs bij elkaar grenzende wijngaarden. Bij Bordeaux is het vlak en bestaat de bodem uit klei en keien en overheerst de invloed van de Atlantische Oceaan. In de Languedoc en Roussillon is het daarentegen heet, droog en varieert de bodem van rotsig tot zandiger. Hier heeft de Middellandse Zee zijn invloed. In de Beaujolais zijn er granietbodems en is het heuvelig en bosachtig. En in de Champagne zit krijt in de bodem, glooien de hellingen en regent vrij vaak. Buydrinks biedt je een brede keuze van met liefde gemaakte wijnen uit Frankrijk.
Lees meer over Franse wijnOver Cabernet Sauvignon
Cabernet sauvignon is een kleine, donkerblauwe druif die in compacte trosjes aan de wijnplant hangt en door zijn dikke schil veel kleur, veel aroma’s en ook veel tannine geeft. Een ander kenmerk is dat de druif zelfs in rijpe jaren toch nog een redelijke zuurgraad houdt. Daarom zijn Cabernet sauvignon wijnen lang houdbaar. Cabernet sauvignon rijpt laat en daardoor soms niet helemaal, of helemaal niet. Bakermat voor deze druif is Bordeaux met zijn maritieme invloed en goed gedraineerde gravelgronden. Het is hier, op de klimatologische grens waar cabernet sauvignon nog kan rijpen, dat de druif zijn uitzonderlijke kwaliteiten laat zien. Met zijn volle smaak is de druif uitermate geschikt voor opleg op hout. Met name het fijne Franse eiken doet het goed bij cabernet sauvignon. Het voegt vanille, toast, kruiden, chocola en cacao toe aan de al rijke schakering van smaken. Van alle stijlen uit de Nieuwe Wereld (want inmiddels wordt overal Cabernet Sauvignon gemaakt) benadert de Chileense Cabernet Sauvignon nog het meest die van Bordeaux. De mooiste Cabernets uit Maipo Valley zijn immers ook elegant met 12½ of 13 procent alcohol en met ‘Franse’ tannine. Het grootste verschil met Bordeaux is de enorme cassissmaak. Buydrinks heeft een mooie selectie wijnen van deze klassieke druivensoort cabernet sauvignon.