Bij InnoVino verkopen wij heerlijke Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape AC Cuvée Chaupin uit Frankrijk. Afkomstig uit de Côtes du Rhône in Côtes du Rhône Méridionale.De wijnstokken staan op een zeer moeilijke ondergrond van kiezel zand en grote keien. In 1967 neemt Aimé Sabon de wijngaarden over van zijn vader die de druiven toen nog naar een coöperatieve bracht. Hij besloot een eigen wijndomein op te richten Domaine de la Janasse genoemd naar de familieboerderij gelegen in Courthézon in La Janasse”. Aimé was zich erg bewust van het potentieel van deze prachtige streek en hij twijfelde dan ook niet om het gebied uit te breiden metnieuwe percelen. Waar La Janasse vroeger begon met 15 ha omvat het nu reeds 90 ha. Sinds 1991helpt Christophe Sabon zijn vader en 10 jaar later voegde ook zijn dochter Isabelle zich toe aan het team. Door de gefragmenteerde structuur (meer dan zestig kavels) bestaat Domaine de La Janasse uit een mozaïek van terroirs. Deze verspreiding vanterroirs zorgt voor een grote complexiteit in de assemblages en leveren ook speciale cuvées op zoals Chaupin Les Garrigues Terre d’Argile en Terre de Bussières. Janasse werd in een paar jaar tijd één van de pareltjes van Châteauneuf-du-Pape.” 100%Grenache. De oudste wijngaard is in 1912 aangeplant. Een speciale cuvée van 100% Grenache uit de Chaupin-wijngaard. Ongefilterd oorspronkelijk gemaakt voor de Amerikaanse markt doch wegens groot succes ook in Europa verkrijgbaar. Een weergaloze wijn met een opvallende fraicheur. Door de moeilijke ondergrond kunnen de druiven uitsluitend manueel geplukt worden. Lage rendementen zo’n 25-30 hl/ha.De Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape AC Cuvée Chaupin is geoogst in 2019
Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape AC Cuvée Chaupin 2019
€69,50
Land | Duitsland |
---|---|
Aanbieder | |
Vintage | 2019 |
Wijnsoort | Rode wijn |
Herkomstgebied | Rhône |
Over Duitsland
Duitse wijnen zijn in Nederlandse restaurants erg gewild omdat ze goed met eten te combineren zijn. In winkels zijn ze echter wat lastiger te vinden. Dit heeft toch een beetje te maken met een imagoprobleem: Duitse wijnen zouden volgens veel consumenten te zoet zijn. Dit is inderdaad jarenlang het geval geweest, maar inmiddels heeft de Duitse wijnbouw een enorme omslag gemaakt. Er komen geweldige droge wijnen vandaan. De eerste wijnstokken zijn onder invloed van de Romeinen langs de Moezel en de Rijn geplant. Daarnaast zijn er ook aanwijzingen dat Keltische volken in het zuiden van Duitsland aan wijnbouw gedaan hebben. Duitsland was voor Nederland eeuwenlang een van de belangrijkste wijnleveranciers. Een glaasje Rijnwijn stond hoog in aanzien van zowel middeleeuwse stadsbestuurders als 19e-eeuwse notarissen. Vooral met droge Riesling en andere witte wijnen maakt in Duitsland furore. Voeg daar nog de geweldige zoete wijnen aan toe, naast de sekt, de bijzondere rosé’s en de opkomende rode wijnen, en je hebt een zeer interessant wijnland. Probeer dus ook eens een Duitse wijn uit het Buydrinks assortiment.
Lees meer over Duitse wijn
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.