Zacht, rond en een glas vol fruit. Proef Australië in je glas met deze tropische chardonnay.
Online voordelige drank kopen
De beste online aanbieding
Coldridge Estate Chardonnay
€6,95
| Druivensoort | Chardonnay |
|---|---|
| Aanbieder | |
| Serveertemperatuur | 10-12 °C |
| Vintage | 2020 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Merk | Australian Vintage Ltd |
| Land | Australië |
Over Australië
Over Australië
"Down under", is een relatief jong wijnland en is niet bij veel Nederlandse wijndrinkers bekend. Toch is het een continent met veel, nog relatief jonge, wijnhistorie. Immigranten uit met name Duitsland en Italië hebben een belangrijke rol gespeeld in de ontwikkeling van de wijnbouw. Veel wijnhuizen vandaag de dag hebben nog steeds een link met deze oorsprong. De meeste wijngaarden zijn te vinden in het zuid-oosten, met name omdat het klimaat hier het meest optimaal voor wijnbouw. De belangrijkste staten voor wijnbouw zijn New South Wales, South Australia en Victoria. De basiswijnen uit Australië zijn modern gemaakt met een soepel karakter en veel fruit. Wijnhuizen in Australië maken wijnen die zeer consumentgericht zijn. In tegenstelling tot traditionele wijnlanden waar wijnmakers wijn maken die ze zelf goed en lekker vinden. Daarom hebben veel wijnmakers in Europa de hulp ingeschakeld van de zogenaamde "Flying winemakers". Ook in het westen van Australië wordt wijngemaakt. Een gebied dat bekend staat om kwaliteitswijnen is Margeret River. Een klein gebied waar de oceaan een zeer grote invloed heeft op de wijnbouw. Een bekend wijnhuis in Margeret River is Leeuwin Estate. Deze wijngaarden liggen direct aan de kust.
Lees meer over Australische wijn
Druiveninformatie
Over Chardonnay
Vanuit Bourgogne heeft chardonnay de wereld veroverd; de druif is inmiddels aangeplant op alle continenten en heeft een onmiskenbare, niet meer weg te denken plaats veroverd, van supermarkt tot specialist en in alle prijscategorieën en stijlen. Voor veel consumenten staat ‘witte wijn’ zelfs gelijk met ‘chardonnay’. Het is een merk op zich geworden. Desalniettemin, als je die miljoenen drinkers van chardonnay zou vragen waar chardonnay nou typisch naar smaakt, zullen velen het antwoord schuldig blijven. Ondanks zijn populariteit is dat niet vreemd want anders dan sauvignon blanc of gewürztraminer heeft chardonnay van zichzelf geen uitgesproken smaak of geur. Misschien is dát wel een wezenlijk onderdeel van zijn succesformule? De chardonnay-druif rijpt vroeg en kan in de wijn veel alcohol ontwikkelen. Soms zelfs zo veel dat de wijn bedrieglijk zoet overkomt. Een andere karakteristiek van chardonnay, in tegenstelling tot bijvoorbeeld sauvignon blanc, is dat de wijn in de mond aan intensiteit lijkt te winnen. Een goed gemaakte chardonnay heeft dan ook een fascinerende, lange afdronk. Uiteraard is chardonnay een van de klassieke ingrediënten van Champagne en andere mousserende wijnen. En Chardonnay heeft iets met eiken. De vanillearoma’s van het eiken komen juist bij chardonnay volledig tot hun recht. Buydrinks heeft een prachtige selectie wijnen van de chardonnay-druif.