Cignomoro Puglia IGP Pepenero rosè 2020

Bij InnoVino verkopen wij heerlijke Cignomoro Puglia IGP Pepenero rosè uit Italië. Afkomstig uit de Puglia in Salento. Bij Cignomoro draait het heel bewust om de keuzes die ze maken en gemaakt hebben. Ze hebben bewust voor Puglia gekozen bewust voor de wijngaarden en om daar hun wijnstokken te laten groeien. Ze kozen hiervoor omdat ze geloven dat de ze hier wijnkunnen maken die spreekt. De kracht van de zon wind en zee zorgen ervoor dat elke slok uniek is. Ze kozen voor de “rode landen” tussen Manduria en Carosino. Met de nieuwste vinificatie technieken zonder de waarde van een familie wijnmakerij te vergeten zorgen ze ervoor dat de wijnen van Cignomoro tot de beste van Puglia gerekend mogen worden. Omdat de natuur vaste tijden heeft die niet moeten worden gehaast kiezen degenen die Cignomoro drinken iets dat duidelijk zegt wie ze zijn. 100% Negroamaro. Mooi licht roze kleur. De negroamaro zorgt voor een verse en intense geur van bloemen zoals geraniums roos en fruit aroma’s van aardbeien en granaatappel. Een erg fijne aangename structuur in de mond met een verfrissende zuurgraad en mineraliteit. De Cignomoro Puglia IGP Pepenero rosè is geoogst in 2020