Château Rieussec Sauternes AC 1CC 2018

Bij InnoVino verkopen wij heerlijke Château Rieussec Sauternes AC 1CC uit Frankrijk. Afkomstig uit de Bordeaux in Rive Gauche.Een bodem van klei en kalksteen. In de 18e eeuw behoorde het domein van Rieussec toe aan de monniken van Carmes de Langon. In 1984 werd het domein overgenomen door Domaines Barons de Rothschild (Lafite) dattoen 110 hectare groot was en maar liefst 68 hectare wijngaarden telden.Om het potentieel van Château Rieussec een duwtje in de rug te geven staat elk wijnjaar hier in het teken van een zorgvuldige druivenselectie een nauwgezette vinificatie en een strikt fermentatieproces op vaten.Het domein isal generaties lang een toonaangevende naam op het gebied van sauternes-wijnen. 90% sémillon 7% sauvignon en 3% muscadelle. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 35 jaar. Een lichte gouden gloed. Een geurig en bijzonder verleidelijk bouquet van honing witte amandelnoten en perzik. Een charmant en evenwichtig smakenpalet. De Château Rieussec Sauternes AC 1CC is geoogst in 2018Heerlijk bij enkele plakjes in de pan gebakken foie gras met gegrilde verse vijgen sint-jakobsschelpen in roomsaus met sauternes of zwezeriken. De ultieme aperitiefwijn en de ideale bondgenoot van desserts zoals cake van pure chocoladeof gegrilde ananas met zachte specerijen.