Château Ducru-Beaucaillou Saint Julien AC 2GCC 2015

Bij InnoVino verkopen wij heerlijke Château Ducru-Beaucaillou Saint Julien AC 2GCC uit Frankrijk. Afkomstig uit de Bordeaux in Rive Gauche.De bodem van de wijngaard bestaat uit keien. In 1720 wordt Château Ducru-Beaucaillou opgericht. De naam verwijst naar de keien op de grond van dit terroir dat deze elegante wijnen voortbrengt.Waarschijnlijk is dit domein het enige met een Grand Cru Classé (sinds 1855) dat nog wordt bewoonddoor de eigenaars. De familie Borie bezit dit landgoed al meer dan 60 jaar. Mevrouw Borie haar dochter Sabine en zoon Bruno Eugène voeren het bewind. Cabernet Sauvignon en Merlot Noir. De wijngaardligt bij de monding van de Gironde die zorgt voor gematigde temperaturen in de winter en verkoeling in de zomer. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 35 jaar. Oogsten gebeurt met de hand evenals de sortering in de wijngaard om te voorkomen dat slechte druiven de goede aantasten. De Château Ducru-Beaucaillou Saint Julien AC 2GCC is geoogst in 2015Truffelsoep visschotel kalfsvlees stoofperen.