#html-body [data-pb-style=IL9VF7W]{justify-content:flex-start;display:flex;flex-direction:column;background-position:left top;background-size:cover;background-repeat:no-repeat;background-attachment:scroll;border-style:none;border-width:1px;border-radius:0;margin:0 0 10px;padding:0}#html-body [data-pb-style=E8P9EKU]{border-style:none;border-width:1px;border-radius:0;margin:0;padding:0}'Omdat Bourgogne gehecht is aan zijn grote geschiedenis en zijn oude tradities, zullen wijnen uit Bourgogne voor altijd de beste ter wereld blijven.' Die uitspraak, van de wijnmakers van Cave de Mazenay, toont weer eens aan hoe trots wijnboeren uit dit deel van Frankrijk zijn op hun wijnen, hun wijngeschiedenis en hun vakmanschap. En dat is terecht, bewijst ook deze Pinot Noir uit het dorpje Nuits-Saint-Georges waar de meeste inwoners actief zijn in de wijnproductie. Dat kan gaan van het telen en plukken van druiven tot het maken van wijnvaten. Welk ambacht ze zich ook eigen hebben gemaakt, in dit dorp
Cave de Mazenay Nuits-Saint-Georges
€41,98
| Merk | Wijnvoordeel |
|---|---|
| Land van herkomst | Frankrijk |
| Aanbieder | |
| Aanbieding | Ja |
| Smaakprofiel | Red Velvet, Satin White |
| Vintage | 2019 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort | Pinot Noir |
Over Pinot Noir
Pinot noir, bekend vanwege zijn wijnen uit Bourgogne, wordt ook in de Elzas, Sancerre, Champagne en uiteraard buiten Frankrijk geproduceerd. In de Elzas zijn de druiven heel licht van kleur met een zoetige aardbeienneus, met meer alcohol en daardoor zwaarder dan hun Duitse buren. Daar heet pinot noir overigens spätburgunder. Het komt bij pinot noir héél nauw: als vroeg rijpend ras eist de druif een koel maar lang seizoen. En dat is niet voldoende: zelfs bij optimale rijpheid stelt de dunne schil de wijnmaker voor het probleem hoe hij hier een smaakvolle wijn van kan maken. Overextractie is een gevaar, want dan krijgt pinot noir een bittere, ongebalanceerde smaak. Hoewel ook pinot noir complexer en mooier kan worden met hout, moet er ook hier voorzichtig gedoseerd worden. Een ‘gewone’ Bourgogne van een betrouwbaar huis zoals Joseph Drouhin, Bouchard Père et Fils of Louis Jadot geeft een aardige impressie van pinot noir in de Bourgogne. Maar bereid u erop voor dat zelfs een gewone rode Bourgogne meer dan tien euro zal kosten. Waarschijnlijk is het niet veel duurder om in een speciaalzaak een stevige, fruitige en soepele Nieuw-Zeelandse of Tasmaanse pinot noir aan te schaffen. Buydrinks heeft een exclusieve selectie van Pinot Noir wijnen voor je gemaakt.
Over Wijnvoordeel
Wijnvoordeel.nl is een online wijnwinkel waar consumenten een ruime selectie aan wijnen uit verschillende landen en regio's kunnen vinden. De website biedt wijnen aan van zowel bekende merken als kleinere, onafhankelijke wijnboeren. Er is een grote diversiteit aan wijnen beschikbaar, van rode wijnen en witte wijnen tot rosé en mousserende wijnen, en er is voor elk budget een geschikte wijn te vinden.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.