Castello di Perno Langhe Nebbiolo DOC 2019

Bij InnoVino verkopen wij heerlijke Castello di Perno Langhe Nebbiolo DOC uit Italië. Afkomstig uit de Piemonte in Langhe. In het hart van de Langhe rijst het pittoreske dorpje Perno op. Het kasteel van Perno vertegenwoordigt ook een stukje geschiedenis van de Italiaanse cultuur. Castello di Perno is momenteel eigendom van Gregorio Gitti en is niet alleen het centrum van een wijnproductie op hoog niveau geworden maar is ook van plan terug te keren naar een thuis voor cultuur met bijzondere aandacht voor hedendaagse kunst. 100% Nebbiolo. De wijngaard ligt in Monforte d'Alba genaamd Gramolere en bevindt zich op 680 meter boven zeeniveau. Robijnrode wijn met een lichteoranje randje. Een zeer aangename mix van bloemige fruitige en zachte pittige geuren met als afsluiter viooltjes en vanille. Een fris levendig bouquet met zachte tannines en zuren. De wijn heeft een zeer lange afdronk van rode bessen frambozen en aalbes. De Castello di Perno Langhe NebbioloDOC is geoogst in 2019De wijn past perfect bij Pasta wild geroosterde kip Parmezaanse kaas en Truffel.