Bij InnoVino verkopen wij heerlijke Cascina Ghercina Piemonte DOC Barbera Appassimento uit Italië. Afkomstig uit de Piemonte in Piemonte. Cascina Ghercina is opgericht in 1871 en doorheen de verschillende generaties is een duidelijke missie vooropgesteld: alleen eigen teelt en kwaliteit voorop. In 2002 heeft de familie 8 ha wijngaarden bijgekocht gelegen op zuidwestelijke hellingen middenin de Barolo regio. Deze liggen 360 meter boven de zeespiegel en de stroming van de 'Ghercina' rivier tussen de wijngaarden biedt een exclusief microklimaat. Bovendien hebben ze toen 5000m² wijnkelder gebouwd die gedeeltelijk ondergronds ligt. Hierdoor is de opslagcapaciteit toegenomen tot meer dan 15.000 hectoliter. Het domein heeft ook wijngaarden in Langhe Alba Roero Asti Monferrato en Gavi. 100% Barbera. Heerlijke wijn met rijke aroma's van rijp fruit en kersen. Fluweelzachte tannines en intense smaakbeleving. 50% Van de druiven wordt met de hand geoogst en gedurende 40 dagen in manden gedroogd zodat kleur en aroma's zich verder kunnen ontwikkelen. De andere 50% blijft in de wijngaard voor een natuurlijke 'appassimento' en wordt later geoogst.Beide delen van de oogst worden apart verwerkt tot wijn. De Cascina Ghercina Piemonte DOC Barbera Appassimento is geoogst in 2019Lekker bij geroosterd vlees lam en kazen.
Online voordelige drank kopen
De beste online aanbieding
