Cascina Ghercina Barbaresco DOCG 2020

Bij InnoVino verkopen wij heerlijke Cascina Ghercina Barbaresco DOCG uit Italië. Afkomstig uit de Piemonte in Barbaresco.De wijnstokken staan aangeplant op een bodem van veelal gesteente mergel en kalk met zanderige ondergrond. In 1871 het jaar waarin Rome de hoofdstad van Italië werd begon de familie Sartirano haar geschiedenis in de wijnproductie. Trouw aan de Piemontese principes en waarden waar werk en eerlijkheid de basis zijn van een goed leven produceren zij lokale wijnen zoals Dolcetto Barbera Nebbiolo en Barolo. Vandaag de dag zet de vierde generatie Sartirano de activiteit van de familiekelder voort met steeds nieuwe en ambitieuze projecten maarmet behoud van de focus op traditie en kwaliteit. Cascina Ghercina is een merk dat door de familie Sartirano wordt gebruikt ter ere van het meer dat in het centrum van het landgoed Novello ligt en dat bijdraagt aan een uitzonderlijk microklimaat voor de wijnbouw. 100% Nebbiolo. De wijngaarden zijn gelegen in 4 dorpen van Barbaresco. In de neus elegant met balsamico tonen. Een warme mondvullende wijn met een mooie structuur zijdezachte tannines en een lange afdronk. De oogst geschiedt volledig manueel en de druiven zijn onderhevig aan een strenge selectieprocedure. De Cascina Ghercina Barbaresco DOCG is geoogst in 2020Deze Barbaresco past uitstekend bij fazant duif kalkoen wit vlees en rijpe kazen.