Bij InnoVino verkopen wij heerlijke Ca' del Bosco Franciacorta DOCG Annamaria Clementi Riserva uit Italië. Afkomstig uit de Lombardia in Lombardia. De geschiedenis van deze hoog gereputeerde Franciacorta producent Ca' del Bosco begon in het midden van de jaren 60' toen Annamaria Clementi Zanella een klein huisje Ca' del Bosc genaamd kocht op een berg in Erbusco Franciacorta. In 1967 besloot heenwijngaard te planten. Dit was het begin van een reeks mooie wijnen. De eerste witte wijn werd gelanceerd in 1973 en de eerste rode wijn in 1977. Na een tocht door de grotten van Champagne koos Maurizio Zanella om ook Italiaanse premium sparking te produceren. Met de hulp van een chef de cave" maakt Ca' del Bosco nu ook uitstekende bubbels die tot de beste van Italië behoren. De eerste 3 "spumante" werden gemaakt in 1976: de brut de dosage zero en de rosé.Enkele jaren later volgde ook nog de crémant. Het wijnbedrijf is omringd door 160 ha wijngaarden en is gevestigd in een spectaculair modern gebouw." 55% Chardonnay 25% Pinot Blanc 20% Pinot Noir Er zijn 11 Chardonnay wijngaarden van ongeveer 33 jaar oud in Erbusco Adro Corte Franca Iseo en Passirano. Daarnaast zijn er ook nog 2 Pinot Blanc wijngaarden van ongeveer 22 jaar in Passirano en 5 Pinot Noir wijngaarden van ongeveer28 jaar oud gelegen in Erbusco Iseo en Passirano. Deze Franciacorta is gecreëerd voor de moeder van Maurizio Zanella de oprichter van dit wijnhuis. Enkel de beste druiven zijn bestemd voor deze wijn zonder enige uitzondering. De verfijning van deze wijn is te danken aan de zorgvuldige vinificatieen de langdurige gisting van maar liefst 7 jaar. Deze lange rijpingsperiode creërt een unieke wijn met een prachtige gouden kleur en ultrafijne bubbels. In de neus een buitengewoon complex bouquet aan aroma's. Een rijke en volle smaak die langaanhoudt. Een absolute Franciacorta topper. De oogst geschiedt volledig manueel eind augustus. 7200 kg druiven equilavent met 2800 liter wijn.De Ca' del Bosco Franciacorta DOCG Annamaria Clementi Riserva is geoogst in 2013
Online voordelige drank kopen
De beste online aanbieding
