Het duurde een paar eeuwen voordat Zuid-Afrikaanse wijn definitief zijn plek op de markt heeft veroverd, mede te danken aan de apartheid die het land lange tijd heeft geïsoleerd van de rest van de wereld. Zo was er geen export en bovendien was de binnenlandse vraag minimaal. Nadat de apartheid in 1991 werd afgeschaft, waren er genoeg enthousiaste jonge wijnmakers die kennis en ervaring hadden opgedaan in het buitenland en dit maar wat graag in de praktijk wilden brengen. En inmiddels is Zuid-Afrikaanse wijn een echt begrip geworden: Pinotage en Chenin Blanc vormen de nationale trots, maar ook velen andere druiven, zoals Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot en Chardonnay hebben daar helemaal hun plek gevonden. De invloeden van de kust en gebergte hebben een gunstig effect, want hierdoor worden de druiven langzaam perfect rijp kunnen worden. Bonnievale Bonnievale is een rising star binnen de beroemde Westkaap, ligt in Breederivier Vallei en specifiek binnen het district Robertson. De naam
Bonnievale Chardonnay
€8,99
Alcoholpercentage | 12,5 % % |
---|---|
Merk | Wijnbeurs |
Land | Zuid-Afrika |
Aanbieder | |
Serveertemperatuur | 10-12 °C |
Smaakprofiel | Fruity Friend |
Vintage | 2020 |
Wijnsoort | Witte wijn |
Druivensoort | Chardonnay |
Over Zuid-Afrika
Zuid-Afrikaanse wijn is erg populair in Nederland. Een groot deel van de export van Zuid-Afrika gaat dan ook naar ons land. Voor een deel heeft dat te maken met de zeer Nederlandse namen van wijndomeinen en wijnen: Klein Geluk, Nederhof, Koopmanskloof, enzovoorts. Maar die populariteit wordt ook verklaard door de scherpe prijs van de makkelijk drinkbare en soepele wijnen. Daarnaast vind je in ons land ook steeds meer kwaliteitswijnen uit Zuid-Afrika en daarvoor kun je terecht bij Buydrinks.
Over Chardonnay
Vanuit Bourgogne heeft chardonnay de wereld veroverd; de druif is inmiddels aangeplant op alle continenten en heeft een onmiskenbare, niet meer weg te denken plaats veroverd, van supermarkt tot specialist en in alle prijscategorieën en stijlen. Voor veel consumenten staat ‘witte wijn’ zelfs gelijk met ‘chardonnay’. Het is een merk op zich geworden. Desalniettemin, als je die miljoenen drinkers van chardonnay zou vragen waar chardonnay nou typisch naar smaakt, zullen velen het antwoord schuldig blijven. Ondanks zijn populariteit is dat niet vreemd want anders dan sauvignon blanc of gewürztraminer heeft chardonnay van zichzelf geen uitgesproken smaak of geur. Misschien is dát wel een wezenlijk onderdeel van zijn succesformule? De chardonnay-druif rijpt vroeg en kan in de wijn veel alcohol ontwikkelen. Soms zelfs zo veel dat de wijn bedrieglijk zoet overkomt. Een andere karakteristiek van chardonnay, in tegenstelling tot bijvoorbeeld sauvignon blanc, is dat de wijn in de mond aan intensiteit lijkt te winnen. Een goed gemaakte chardonnay heeft dan ook een fascinerende, lange afdronk. Uiteraard is chardonnay een van de klassieke ingrediënten van Champagne en andere mousserende wijnen. En Chardonnay heeft iets met eiken. De vanillearoma’s van het eiken komen juist bij chardonnay volledig tot hun recht. Buydrinks heeft een prachtige selectie wijnen van de chardonnay-druif.