Bodegas de Alberto ‘Sobre Lías’ Verdejo

In een oude boerderij, gesticht door de Dominicaanse Orde in de zeventiende eeuw, ligt Bodegas De Alberto. Daar wordt de kunst van het wijn maken al 350 jaar in stand gehouden. Met elke generatie wordt er nieuwe kennis vergaard en met elke nieuwe ontwikkeling wordt er geïnvesteerd in de kwaliteit van de wijnen. De door ons blind geselecteerde Sobre Lías rijpte vier maanden op zijn lie (gistbezinksel), wat zorgt voor een verfijnde structuur en elegantie. Verdejo Rueda Over Chardonnay wordt vaak gezegd dat het een kameleon is, die vele verschijningsvormen aan kan nemen en daardoor multi-inzetbaar is. Eigenlijk geldt hetzelfde, al is het wellicht in mindere mate, voor Verdejo. Van knisperfrisse exemplaren tot op houtgerijpte, krachtige Spaanse witte wijnen. Verdejo kan het allemaal en laat de beste resultaten zien in de streek Rueda. Een ideale druif voor zomerse wijnen voor op het terras of bij de borrel, maar ook voor wijnen die de ultieme maaltijdbegeleider kunnen zijn.