Balblair 12 Years 70cl Whisky

Geniet van de soepele en romige smaken van Balblair 12 Years, een Schotse single malt-whisky uit de Noordelijke Hooglanden van Schotland. Met tonen van groene appels, honing en toffee, wordt deze goed afgeronde whisky ten minste 12 jaar gerijpt in een combinatie van ex-bourbon- en ex-sherryvaten, wat resulteert in een lange, verwarmende afdronk met een hint van rook. Over Balblair 12 Years Balblair 12 Years is een Schotse single malt-whisky die afkomstig is van de Balblair Distillery in de Noordelijke Hooglanden van Schotland. De distilleerderij produceert whisky sinds 1790 en staat bekend om haar unieke aanpak van veroudering, waarbij whisky's worden uitgebracht op basis van hun vintagejaren in plaats van leeftijdsverklaringen. Smaaknotities Deze specifieke uitvoering werd gerijpt in Amerikaanse ex-bourbon vaten en Spaanse ex-sherryvaten, wat resulteert in een goed afgerond smaakprofiel. In Het geurprofiel heeft het tonen van groene appels, honing, vanille en citrusfruit. Op de tong is het soepel en romig met smaken van toffee, kruiden en eik. De afdronk is lang en verwarmend met een hint van rook. Leuk weetje Leuk weetje: De Balblair-distilleerderij heeft een lange geschiedenis van het leveren van whisky voor blends, maar begon pas in het begin van de jaren 2000 met het produceren van single malt bottelingen. Sindsdien hebben ze een reputatie opgebouwd voor hun hoogwaardige whisky's die de unieke kenmerken van elk vintagejaar laten zien. Productieproces Voor Balblair 12 Years gebruikt de distilleerderij lokaal geteelde gerst die ter plaatse wordt gemout voordat het wordt gemaischt en gefermenteerd. Het resulterende wort wordt vervolgens twee keer gedistilleerd in koperen pot stills voordat het ten minste 12 jaar lang wordt gerijpt in een combinatie van ex-bourbon- en ex-sherryvaten. Elke vat wordt zorgvuldig geselecteerd door de master blender om consistentie en balans in het eindproduct te garanderen.