Bij InnoVino verkopen wij heerlijke Bader-Mimeur Bourgogne AC Aligoté Les Pierres uit Frankrijk. Afkomstig uit de Bourgogne in Côte d'Or. Bader – Mimeur is gelegen onderaan de beroemde wijngaarden van Montrachet. Het domein dat inmiddels al 5 generaties in de familie is wordt sinds 2017 geleid door broer en zus; Sébastien Fossier en Nathalie Bernard. Vanaf de 17e eeuw bezat de familie Bader-Nié wijngaarden in Chassagne-Montrachet en omgeving terwijl Charles Mimeur wijnbouwer uit de Maranges streek eigenaar werd van het Château de Chassagne-Montrachet in 1919. Sinds 2017 hebben Nathalie Bernard en haar broer Sébastien Fossier de dag dagelijkse leiding over Baeder-Mimeur. 100% aligoté. De wijn is licht goud van kleur met fonkelende reflecties. Typische neus van limoen veldbloemen en een vegetale toets. Een volle gulle aligoté die met zijn knapperig fruit voor een verfrissende afdronk zorgt. De Bader-Mimeur Bourgogne AC Aligoté Les Pierres is geoogst in 2018Lekker met verschillende soort sandwitches maar ook goed te combineren met oesters en slakken op bourgondisch wijze.
Bader-Mimeur Bourgogne AC Aligoté Les Pierres 2018
€23,00
Land | Frankrijk |
---|---|
Aanbieder | |
Serveertemperatuur | 8-10 °C |
Vintage | 2018 |
Wijnsoort | Witte wijn |
Druivensoort | Aligoté |
Herkomstgebied | Bourgogne, Côte d'Or |
Over Frankrijk
Het land van de champagnes, de oude klassieke wijngaarden. Het land waar voortreffelijke wijnen gemaakt worden maar ook het land met zoveel variatie in wijnen, dat je ze nooit allemaal kunt kennen. Frankrijk is het land met de grootste wijnproductie ter wereld en de beroemdste wijngebieden. Bijna ieder gebied in Frankrijk heeft wel een eigen wijn en het aantal gebruikte druivenrassen is enorm. Het klimaat en de bodem zijn erg afwisselend. De samenstelling van de bodem verschilt vaak al per district, per gemeente en vaak zelfs bij elkaar grenzende wijngaarden. Bij Bordeaux is het vlak en bestaat de bodem uit klei en keien en overheerst de invloed van de Atlantische Oceaan. In de Languedoc en Roussillon is het daarentegen heet, droog en varieert de bodem van rotsig tot zandiger. Hier heeft de Middellandse Zee zijn invloed. In de Beaujolais zijn er granietbodems en is het heuvelig en bosachtig. En in de Champagne zit krijt in de bodem, glooien de hellingen en regent vrij vaak. Buydrinks biedt je een brede keuze van met liefde gemaakte wijnen uit Frankrijk.
Lees meer over Franse wijn