Azienda Vinicola Prà Soave Classico DOC Monte Grande 2020

Bij InnoVino verkopen wij heerlijke Azienda Vinicola Prà Soave Classico DOC Monte Grande uit Italië. Afkomstig uit de Veneto in Soave.Vulkanisch Graziano Prà maakt al deel uit van het bedrijf sinds het begin van de jaren 80 maar het waren zijn vader en grootvader die zijn lot als wijnmaker bezegelden. Regio's als Monte Grande en Monte Bisson in Soave en Morandina in Valpolicella hebben dankzij hem internationale bekendheid verworven; kleine gewaardeerde Crus gelegen in sterke wijnbouwgebieden. De principes die zijn verhaal hebben gevormd zijn in essentie het respect voor het land. Zuiverheid is een sleutelwoord om de wijnen van Graziano te omschrijven. Hij heeft nog steeds de leiding over de wijnbereidingsbeslissingen en in de wijnkelder geeft hij de voorkeur aan de verhoging van de vrucht. 70% Garganega 30% Trebbiano di Soave zuiden 40 jaar De mineraliteit in deze wijn kenmerkt deze Cru en levert zo een wijn van grote elegantie.Een grote complexiteit aan rijp exotisch fruit en gele citrusvruchten. In de mond heeft de wijn een mooie frisheid met een lange afdronk van wat amandel en vanille. De structuur van de wijn zorgt er voor dat de wijn niet alleen nu lekker is maar ook een goed rijpingspotentieel heeft. De Azienda Vinicola Prà Soave Classico DOC Monte Grande is geoogst in 2020