Bij InnoVino verkopen wij heerlijke Apostelhoeve Maastricht Riesling uit Nederland. Afkomstig uit de Zuid-Limburg in Maastricht.De bodem bevat onder de warme humusrijke löss diverse lagen mergel (kalk) en silex (kiezel) typerende ingrediënten voor de smaak van de Apostelhoevewijnen. De familie Hulst bewoont en exploiteert de hoeve al sinds jaar en dag. Oorspronkelijk was het een fruitteeltbedrijf maar in 1970 bracht Hugo Hulst de wijnstok naar de Apostelhoeve.Hugo begon met 25 are bij wijze van proef. Dankzij de steun van collega’s uit Frankrijk Duitsland en Luxemburg en verschillende wijnbouwuniversiteiten groeiden de wijnen uit tot een succes.Op een internationale wijnpaneltest kregen de wijnen van hetdomein internationale erkenning: de drie ingezonden wijnen kregen goud van een internationale jury. 100% Riesling Een sappige Riesling met fraicheur en aroma's van groene appel en abrikoos. De Apostelhoeve Maastricht Riesling is geoogst in 2021
Apostelhoeve Maastricht Riesling 2021
€20,95
Aanbieder | |
---|---|
Serveertemperatuur | 8-10 °C |
Vintage | 2021 |
Wijnsoort | Witte wijn |
Druivensoort | Riesling |
Herkomstgebied | Maastricht |
Over Riesling
Riesling zou zonder meer de titel van ’s werelds grootste witte druivenras mogen claimen. Niet alleen omdat het zich op fles zo mooi kan ontwikkelen en heel oud kan worden, maar ook omdat deze druif het typische van een wijngaard in zich opneemt, zonder de kenmerken van riesling te verliezen. Wat dat betreft, lijkt de druif veel meer op cabernet sauvignon dan op chardonnay.
Rieslings aroma loopt uiteen van bloemig, rinse groene appels, citroen en natte steen tot rijper fruit en honing. Australische rieslings hebben vaak een opwekkende limoengeur. Riesling is er in alle stijlen: van strak droog tot zéér zoet. De heel zoete rieslings worden gemaakt met de hulp van de schimmel Botrytis Cinerea of door ze pas te oogsten als het vriest dat het kraakt. Het water in de druiven is dan bevroren en blijft achter in de pers. Eiswein (of Icewine) komt vooral voor in Duitsland, Oostenrijk en Canada. Een Duitse riesling met zijn frisse smaak en lage alcoholgehalte is een uitstekende aperitiefwijn. De droge en halfzoete stijlen passen prima bij de oosterse keuken en licht kruidige gerechten. Maar nogmaals: een licht gekoelde riesling op een mooie zomermiddag is goddelijk. Buydrinks heeft voor jou een exclusief aanbod van Riesling wijnen.