Home | Wijn | Rosé wijn

Resultaat 1–24 van de 107 resultaten wordt getoond

Requevin Bobal Utiel-Requena DO Rosado

3,99

Bodegas Coviñas Villa de Adnos Bobal Utiel-Requeña DO Rosado

4,49

Calle Principal Tempranillo – Merlot Rosado

4,49

Cinq Rose 75CL

4,50

Bonito Garnacha Rose 75CL

4,50

Castillo Alfonso XIII Merlot-Syrah Rosado Vino Varietal

4,59

Westerkaap Pinotage Rose 75CL

4,90

Ca Del Lago Blush Rose Pinot Grigio 75CL

4,95

El Paso del Lazo Rose 75CL

4,95

Pierre Baptiste Grenache Rosé

4,99

San Silvano Rosato Salento IGT

4,99

Casa Safra Garnacha Rosado Spanish Varietal Wine

4,99

Sorella il Sole Pinot Grigio Blush Terre Siciliane IGP

5,29

MER Méditerranée IGP Rosé

5,49

HEMA G7 Merlot Rosé – 0.75 L

5,50

Mateus Rose 75CL

5,50

Pierre Henri Syrah Rose 75CL

5,95

L’Amitié Grenache Rosé 2020 IGP Pays d’Oc

5,95

Lista Negra Sétubal Rosado

5,99

Neleman Neleman Tempranillo Biologisch – 0,75 L

6,00

Pierre Chainier Rose d’Anjou AOP

6,29

El Granjero Bobal Rosado

6,29

Valleoscuro Rosé DOP Valles de Benavente

6,39

Weinbiet Dornfelder Rose Trocken 75CL

6,50

Ben je op zoek naar lekkere rosé wijn en een breed aanbod? Buydrinks heeft de beste online aanbieders voor jou geselecteerd. Wij hebben alle wijnen voor jou zorgvuldig onderverdeeld in smaaktype, druif, streek, land en aanbieder. Zo vind je jouw ideale wijn en koop je deze direct via onze aanbieders.

Rosé wijn heeft de laatste jaren enorm aan populariteit gewonnen. Het hoogtepunt van rosé in de jaren zeventig zorgde ervoor dat veel wijndrinkers alleen nog maar zoete Rosé d’Anjou kennen en Mateus Rosé uit Portugal. Rosé uit de Provence hebben gezorgd dat veel mensen uiteindelijk weer rosé zijn gaan drinken.

Wat is rosé?

Rosé wijn is eigenlijk een hele licht rode wijn. De kleur van rode wijn is afkomstig van de schillen. Door de schillen een kortere periode mee te laten weken in de most van de wijn krijgt de wijn geen rode, maar licht zalmroze kleur.

Hoe wordt rosé wijn gemaakt?

Rosé wijn wordt dus gemaakt van blauwe druiven. Ondanks de vaak generieke kleur zijn er verschillende manieren om rosé te maken. In basis zijn er drie productiemethoden die sterk van elkaar verschillen.

Maceration methode

De eerste methode is de meestgebruikte methode, maceration. Hierbij worden de schillen tijdens de gisting gedurende een korte periode in contact gebracht met de wijn. De periode bepaalt de kleurintensiteit van de wijn. De most (hierin bevinden zich de pitjes, het vruchtvlees en de schillen) wordt na een korte periode verwijderd van het lichtroze sap. Dit vergist vervolgens verder als rosé wijn. Deze manier wordt vaak toegepast in de Provence en Languedoc-Roussillon.

Saignée-methode

Een tweede methode is de Saignée-methode. Bij de saignée-methode wordt tijdens de eerste paar uur van het maken van rode wijn een deel van het sap afgetapt. Het overgebleven deel wordt zo geconcentreerder en verder gebruikt voor de productie van rode wijn. Deze rosé wijn is eigenlijk een bijproduct. Deze methode is heel gebruikelijk in wijngebieden die fijne rode wijnen maken, zoals Napa en Sonoma in Californië. Deze wijnen worden ook wel “blush wines” genoemd.

Mengmethode

Als laatste is er de mengmethode, ook wel assembleren. Bij deze methode wordt een klein beetje rode wijn toegevoegd aan witte wijn. Deze methode wordt vooral toegepast bij hele goedkope rosé wijn uit de Nieuwe Wereld. Een uitzondering binnen de EU is rosé champagne waar een klein beetje rode wijn uit de Champagnestreek toegevoegd wordt.

Hoe smaakt rosé?

De primaire smaken van rosé wijn zijn rood fruit, citrusvruchten en bloemen. Dit is natuurlijk totaal afhankelijk van de soort druif of druiven waarvan de wijn is gemaakt. Zo zal een diepgekleurde Italiaanse rosé meer smaken van bijvoorbeeld sinaasappel en kersen hebben terwijl een zalmroze Provence Rosé gemaakt van Grenache eerder smaken van honingmeloen, citroen en selderij kan bevatten.