Home | Wijn | Piemonte | Barolo

Resultaat 1–24 van de 65 resultaten wordt getoond

Barolo, alles wat je over deze Italiaanse wijn moet weten

Een van de meest gestelde wijnvragen is: “Wat is Barolo? Waarbij drink ik een Barolo?” In dit artikel zullen we alle bijzonderheden van deze dieprode wijn uit Piemonte onderzoeken.

Wat is Barolo?

Barolo is een rode wijn gemaakt van de Nebbiolo-druif, die inheems is naar de regio Piemonte (Turijn) in het noordwesten van Italië. De naam “Barolo” komt van het dorp Barolo, waar de wijn voor het eerst werd geproduceerd.

De Nebbiolo-druif staat bekend om zijn hoge zuurgraad en tanninegehalte, evenals zijn geparfumeerde aroma’s. Deze eigenschappen maken Barolo tot een wijn die vele jaren kan rijpen. Sommige producenten pleiten zelfs voor ten minste tien jaar rijping voordat ze worden gedronken.

Barolo-wijnen zijn typisch diep robijnrood van kleur met aroma’s van rozen, teer en truffels. In de mond zijn ze vol met stevige tannines en een hoge zuurgraad. De beste voorbeelden hebben een complex samenspel van deze verschillende elementen, wat resulteert in een wijn die zowel krachtig als elegant is.

Als je Barolo-wijn wilt proberen, zoek dan naar wijnen uit de dorpen Castiglione Falletto, Serralunga d’Alba of Monforte d’Alba. Deze worden algemeen beschouwd als de topproducenten in de regio. Let bij het kiezen van een fles op een fles die minstens vijf jaar heeft gerijpt. En als het gaat om foodpairing, is Barolo veelzijdig genoeg om te combineren met zowel rood als wit vlees, evenals paddenstoelen en truffelgerechten.

Waar koop je Barolo?

Er zijn veel verschillende plaatsen waar u Barolo-wijn kunt kopen. Je kunt het online kopen, bij een wijnwinkel of zelfs bij sommige supermarkten. Als u op zoek bent naar een specifiek type Barolo, kunt u het beste een wijnexpert raadplegen om de beste bron te vinden. Buydrinks heeft meer dan 50 Barolo’s waar je uit kunt kiezen.

Wie maakt goede Barolo?

Een goede Barolo-wijn wordt gemaakt door een wijnmaker die de Nebbiolo-druif begrijpt en weet hoe hij zijn beste eigenschappen naar boven kan halen. De beste Barolo’s worden meestal op traditionele wijze gemaakt, met lange maceratietijden en rijping in grote eikenhouten vaten. Deze wijnen kunnen kostbaar zijn, maar ze zijn het waard vanwege hun complexe smaak en elegante boeket.

Wat is de perfecte combinatie met Barolo-wijn?

Er zijn veel manieren om van Barolo-wijn te genieten wijn, maar het vinden van de perfecte combinatie van eten kan de ervaring nog beter maken. Er zijn verschillende factoren waarmee u rekening moet houden bij het matchen van voedsel met dit type wijn, waaronder het gewicht van het gerecht, de betrokken smaken en de zuurgraad van de wijn.

Enkele geweldige combinaties voor Barolo-wijn zijn rosbief, gegrild vlees, stevige stoofschotels en rijke pastagerechten. Voor iets lichters, probeer het te combineren met zalm of een eenvoudige groenterisotto. De sleutel is om een ​​gerecht te vinden dat de delicate smaken van de wijn niet zal overheersen.

Wat u ook kiest om te combineren met uw Barolo, zorg ervoor dat u ervan geniet in goed gezelschap en geniet van elke slok.