Home | Wijn | Argentijnse wijn

Toont alle 8 resultaten

Argentijnse wijn

Argentinië is de grootste wijnproducent van Zuid-Amerika. Dat we daar in Europa nog niet zoveel van merken, heeft bijvoorbeeld te maken het feit dat Argentijnse wijn voor bijna 90% in het land zelf wordt opgedronken. Daarnaast heeft het land vrij lang in een politiek isolement verkeerd. Binnenlandse onrust en corruptie hebben dat isolement nog versterkt. Stimulansen om kwalitatief een omslag te maken, waren er niet.

Klimaat en bodem

Wijnbouw komt in Argentinië vooral voor aan de voet van de Andes. Droge en zonnige dagen zijn de regel. Om de hitte van de vlakte te ontvluchten, worden de wijngaarden ook hoger in de bergen aangelegd. Door die hoge ligging van de wijngaarden zijn de luchtvochtigheid en de gemiddelde temperatuur redelijk laag. Hierdoor kunnen de druiven een mooie balans in zuren en aroma’s ontwikkelen, maar krijgt ook ongedierte weinig kans. Dit is een van de redenen dat Argentinië veel biologische wijnen produceert. De Andes zorgt verder voor het benodigde irrigatiewater. Zonder smeltwater zou het hier aan de oostzijde van de Andes anders veel te droog zijn.

Geschiedenis van Argentijnse wijn

De eerste wijnstokken in Argentinië werden volgens de overlevering in 1566 door Padre Cedron geplant, vlakbij de stad Mendoza. Maar pas met de komt van Italiaanse, Spaanse, Duitse en Franse immigranten in de 19e eeuw kreeg de wijnindustrie enige omvang van betekenis. Bovendien woonden (en wonen) de meeste mensen in het oosten van het land, rondom Buenos Aires. Zonder verbindingsroute – bijvoorbeeld in de vorm van een spoorlijn – van oost naar west was het moeilijk de wijn te vervoeren. Die spoorlijn werd pas in de tweede helft van de 19e eeuw aangelegd.

Argentijnse wijnregio’s

Met een oppervlakte van iets meer dan 2,8 miljoen vierkante kilometer is Argentinië het op een na grootste land van Zuid-Amerika. Het strekt zich uit van de zuidelijke grens van Bolivia in het noorden tot de zuidpunt van het continent.

Het herbergt een breed scala aan landschappen, van de rotsachtige toppen van de Andes in het westen tot de vruchtbare laaglanden van de Pampas in het oosten. De meeste wijnbouw in Argentinië vindt plaats in de uitlopers van de Andes.

Mendoza

Van zijn wijnregio’s is Mendoza zonder twijfel de grootste en bekendste van het land, en produceert vaak geweldige wijnen met veel lof. Hier worden woestijnlandschappen en grote hoogten gecombineerd om een terroir te vormen dat aanleiding geeft tot aromatische, intens gearomatiseerde rode wijnen.

Wijngaarden in de regio Mendoza reiken tot wel 1500 meter boven zeeniveau. Hier zorgen verhoogde niveaus van zonnestraling en een hoge dagelijkse temperatuurvariatie voor een lange, langzame rijpingstijd, wat leidt tot evenwichtige suikers en zuurgraad in de druiven.

Door de ligging van Mendoza in de regenschaduw van de Andes valt er weinig regen en wordt de irrigatie effectief geleverd door smeltwater van de Andes.

Salta en Catamarca

Verder naar het noorden liggen de regio’s Salta en Catamarca nog hoger. Een wijngaard van wereldklasse die eigendom is van Bodega Colomé in Molinos, ligt op 3000 m (9900 ft) – hoger dan de top van Mount St. Helens in de Pacific Northwest van Amerika.

Lage breedtegraden in deze hoek van Argentinië – die met 22°N tot 28°N aanzienlijk dichter bij de evenaar ligt dan enig Europees wijngebied – worden getemperd door de grote hoogte en de koude berglucht. Hier wordt de kenmerkende aromatische witte druif van Argentinië, Torrontés, verbouwd, waardoor een prikkelende, intens bloemige, witte wijn ontstaat.

Er zijn ook enkele wijnproducerende regio’s in Argentinië die dichter bij de Atlantische kust liggen dan bij de hoge toppen van de Andes. Patagonië, in het zuiden van het land, is nu de thuisbasis van twee regio’s: Rio Negro en Neuquen, waarvan de koelere omstandigheden geschikt zijn voor het maken van wijnen gemaakt van Pinot Noir.

Meest bekende druivenrassen

De belangrijkste druivenrassen voor Argentijnse wijn zijn: